3D da cafeicultura 2010: estratégia de marketing

No início do ano de 2010 o CaféPoint colocou em pauta a enquete: "3D da cafeicultura: quais os 3 desafios para 2010?", visando promover a interação entre os envolvidos na cadeia do café e propor novas ações para o desenvolvimento da cadeia.

Foram identificados 8 grandes desafios. São eles:

- Competitividade
- Sustentabilidade
- Marketing
- Dar voz aos atores sociais
- Aproximar academia e setor produtivo
- Aumento do consumo interno
- Melhoria continua da qualidade do café oferecido aos consumidores
- Cenário de câmbio desfavorável ou Real valorizado

Que ações foram feitas em relação ao marketing dos cafés do Brasil? O que ainda pode ser feito?

Marketing

"É necessário marketing para que o Brasil seja líder de mercado não apenas em volume mas também em preço e lucratividade." Carlos Brando

"Marketing é necessário para abertura de novos mercados". Paulo Henrique Leme

O Brasil ainda tem muito que investir em marketing para promover seu café. Todos têm conhecimento do trabalho de marketing, de anos, do café da Colômbia, que hoje tem boa imagem no mercado.

O Brasil está melhorando a qualidade de seus cafés a cada dia. Mas o café não basta ser bom, tem que parecer ser bom, para isso é necessário marketing divulgando o trabalho envolvido nas fazendas, a qualidade do produto, enfim os Cafés do Brasil.

Algumas ações promovidas em 2010 foram:

- O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) investiu R$ 3 milhões, em 2010, no incentivo às exportações e ao consumo do café nacional nos mercados interno e externo. Os recursos, do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé), foram aplicados em simpósios, concursos de qualidade, programas de degustação e na participação em feiras internacionais.

- A Fórmula Indy foi 'vitrine' para cafés brasileiros. A iniciativa teve como objetivo aproveitar o imenso número de americanos que acompanha essa corrida, no local ou pela televisão, para promover os grãos brasileiros. Além de maior país consumidor de café, os Estados Unidos são os que mais compram o produto do Brasil (café verde, solúvel, torrado em grão e torrado e moído). A promoção foi da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) com coordenação da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).

-Associação Brasileira de Cafés Especiais participou do Tea & Coffee Word Cup, maior evento europeu de chá e café, que combina congresso e feira de equipamentos, máquinas e suprimentos. A participação brasileira contou com a parceria da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).

- Caffè Culture 2010, promovida pela Associação de Cafés Especiais da Europa (Specialty Coffee Association of Europe, em Londres (Inglaterra). A iniciativa contou com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

- Ação coordenada pela Apex-Brasil permitiu a degustação dos cafés especiais dos associados da BSCA na maior feira mundial de alimentos e bebidas: SIAL 2010, em Paris, na França.

- Ministério lança nova campanha de estímulo ao consumo de café. O mascote Incrível Café volta às televisões brasileiras, desta vez com uma campanha publicitária que estimula o consumo do produto, misturado ao leite, entre crianças e adolescentes. A primeira etapa começa a ser veiculada em canais de TV aberta nesta segunda-feira, 20 de dezembro. A propaganda mostra as qualidades do produto, considerado um excelente estimulante, dando às pessoas ânimo e energia.

Outra iniciativa que auxiliará na promoção dos cafés do Brasil são as Indicações Geográficas (IG). Uma forma importante de apresentar as qualidades de determinado café aos consumidores é associar seus atributos à origem.

A IG se refere a um local geográfico particular e é usada para identificar produtos que têm qualidade e reputação únicas devido à sua origem geográfica. A IG do "Café do Cerrado" de Minas Gerais é um grande exemplo que vem sido seguido pelo Norte Pioneiro do Paraná, Espírito Santo do Pinhal, na Mogiana Paulista e Oeste da Bahia.

Natália Fernandes, Equipe CaféPoint