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MapLeite Foram selecionadas, com base em tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e principalmente qualidade de bebida, 47 amostras que tiveram nota superior a 84 pontos (escala de 0 a 100) na tabela de classificação do Cup of Excellence, que segue os padrões da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA, em inglês). O Estado de Minas Gerais se destacou ao ter 33 lotes classificados (70,21%), seguido por São Paulo, com 7 amostras (14,89%), Bahia, 5 amostras (10,64%), Paraná e Espírito Santo, ambos com uma amostra (2,13%).
Desde segunda-feira (15), o Júri Internacional, composto por importadores, torrefadores, baristas e donos de coffee-shops de empresas da América do Norte, Ásia e Europa, estarão reunidos nas salas de prova do Centro de Excelência do Café do Sul de Minas, em Machado, para avaliar as 47 amostras e indicar, na próxima sexta-feira (19), os finalistas do certame, que terão o direito de participar do disputado leilão do Cup of Excellence, em 18 de janeiro de 2011, dentro do qual os cafés alcançam patamares bem superiores aos preços oferecidos no mercado. Em leilões anteriores, por exemplo, a saca de 60 kg vencedora do certame chegou a ser vendida por mais de R$ 15 mil.
A lista com os produtores classificados para a fase internacional do Cup of Excellence 2010 segue abaixo.
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