A fusariose, como o nome indica, é causada por fungos do gênero Fusarium, que atacam várias culturas agrícolas. A doença tem como característica principal o ataque do fungo junto aos vasos do lenho, no tronco e nos ramos, interrompendo a passagem da seiva e comprometendo o desenvolvimento das plantas.
O cafeeiro da espécie Coffea arabica tem se mostrado pouco suscetível à fusariose, não havendo, no geral, problemas dessa doença em plantas jovens de café. Já na espécie Coffea canephora, têm ocorrido, nos últimos anos, ataques severos provocados pelas espécies Fusarium decemcellulare, F. lateritium e F. solani.
A presente nota técnica tem por objetivo relatar observações sobre a ocorrência de uma fusariose tardia, ou seja, o ataque da doença em plantas velhas de café. Esse ataque se inicia à medida que os cafeeiros são podados e, nesse caso, a entrada do fungo ocorre pela porção do caule submetida à poda.
A entrada da fusariose, a partir do ponto onde é efetuada a poda do tronco, fica evidente ao se observar que, em uma planta decotada, os sintomas da doença começam exatamente no topo da planta e, daí, a seca da copa vai descendo até chegar a matar a planta.
A constatação de que se trata de fusariose em plantas velhas de cafeeiros pode ser feita através do corte, com faca, do tronco, logo abaixo da casca. Ali podem ser observadas listras escuras e avermelhadas ao longo dos vasos (ver ilustração).
No campo, a doença pode ser observada de longe, com a morte parcial e a seca de parte da copa. Com a evolução, a planta vai ficando fraca, à medida que a parte morta da copa aumenta, podendo levar à morte dos cafeeiros. Esses sintomas podem ser observados nas ilustrações aqui incluídas.
Os prejuízos causados pela fusariose tardia consistem na perda parcial ou total da copa e, consequentemente, na perda de área produtiva. Além disso, pela morte das plantas, ocorre redução do estande da lavoura. Para retardar o problema, uma forma de controle consiste em efetuar uma poda bem abaixo da parte afetada do tronco, reduzindo assim a porção com vasos entupidos, e aguardar a brotação, o que pode prolongar a vida das plantas.
Cafeeiros atacados por fusariose, com morte de copa de cima pra baixo, coincidindo, o inicio, na parte do tronco decotada, do cafeeiro
Estágio mais avançado do ataque da fusariose, com plantas já severamente afetadas. Lavoura de cerca de 18 anos em Varginha (MG)
Estrias escuras e avermelhadas, mostrando entupimento dos vasos do lenho por efeito da fusariose???????