A cercosporiose, também conhecida por mancha-de-olho-pardo, é causada pelo fungo <i>Cercospora coffeicola</i>, e está presente em todas as regiões cafeeiras do Brasil. Atualmente, com a implantação de lavouras nos cerrados ou em áreas de baixa fertilidade natural, os prejuízos com a doença ganharam maior importância econômica.
A aeração é um processo em que se força a passagem do ar pela massa de grãos, com fluxo adequado, a fim de estabelecer e manter uma temperatura adequada e uniforme, visando prevenir ou solucionar problemas de conservação do produto.
Em 1998, através de uma coalizão de organizações não governamentais sem finalidade de lucro de oito países (Brasil, Honduras, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Equador, Colômbia e Estados Unidos), nasce a certificação Socioambiental, um conceito que pretende aliar a conservação ambiental à produção de commodities agrícolas cultivadas nos trópicos.
As demonstrações contábeis divulgadas pelas cooperativas podem trazer informações de extrema relevância para avaliação da saúde econômico-financeira dessas instituições.
A adubação influencia a produtividade do café e a qualidade dos grãos colhidos. Os compostos químicos do grão de café cru dependem de fatores genéticos, ambientais, das condições de manejo e do processamento do produto após a colheita.
Propõe-se com este artigo apresentar uma breve descrição das características químicas da casca de café, os resultados de pesquisas sobre sua utilização na alimentação de bovinos de leite e corte, e recomendar níveis adequados de inclusão na dieta destes animais.
O processo de floração do cafeeiro, desde sua "iniciação" até a "antese", é ainda um mistério que envolve modificações bioquímicas, morfológicas e fisiológicas. Com base nele, vamos analisar a "frustração da florada de 2006", fenômeno que tem deixado a maioria dos cafeicultores a ver navios nas principais regiões produtoras do Brasil, inclusive eu.
Uma das certificações em grupo mais importantes para a agricultura familiar é a certificação <i>Fairtrade</I>, ou de comércio justo e solidário. Essa é uma certificação que envolve o desenvolvimento social, econômico e ambiental da produção agrícola.
A maior concentração de áreas de café irrigado acha-se no cerrado mineiro, com predominância dos sistemas de irrigação por tubos perfurados a laser (tripa) e canhão (ou autopropelidos/carretéis enroladores), procedendo a denominada "irrigação de socorro ou salvação". Nas consideradas "novas fronteiras cafeeiras", como o oeste e sul da Bahia, nordeste de Minas Gerais e leste de Goiás, o predomínio é da irrigação tecnificada, com a utilização dos sistemas pivô central e gotejamento.
No momento em que estou escrevendo este artigo, está terminando de ser escrita mais uma página importante da vida democrática de nosso País, com a eleição do Presidente da República. Acima e além de propostas, o grande debate destas eleições foi em torno da Ética. E neste campo, o que dizer de nossas cooperativas?
Em geral, nos projetos de recuperação de propriedades cafeeiras em situação de abandono, a situação inicial é muito complicada. Encontra-se todo tipo de problema, tanto na área de produção, como no pós-colheita e na área administrativa.
Visando proporcionar o crescimento e o desenvolvimento no setor agrícola brasileiro, de forma a atrair maiores investimentos, a União e os estados têm empenhado seus esforços no sentido de reduzir a incidência de tributos de sua competência sobre a produção rural, sobretudo de bens que compõem a cesta básica e mercadorias destinadas à exportação.
Muitos séculos antes de Cristo o homem já sabia da importância de nutrir as plantas, visando aumentar a produção das lavouras. Textos Egípcios, Gregos, Romanos e Árabes recomendavam a aplicação de diversos materiais fertilizantes para aumentar as colheitas. Incluíam-se nesses materiais toda a gama de estercos existentes, restos culturais e de vegetação espontânea, cinzas, sangue e até cadáveres.
A administração das finanças de uma cooperativa envolve questões que vão além da busca pela rentabilidade e liquidez. Em sociedades de capital, esses elementos são de vital importância para garantia do sucesso do empreendimento, bem como em cooperativas.
Entre agosto de 2005 e setembro de 2006, dois estudos realizados pelo Instituto Agronômico de Campinas contribuíram para traçar um perfil dos programas de certificação em operação nos principais estados produtores do Brasil, especialmente em Minas Gerais e São Paulo, que concentram cerca de 80,0% do café certificado brasileiro.
É muito comum nas reuniões dos Conselhos de Administração, ouvir comentários sobre os cooperados que desviam sua produção, não entregando parte ou até mesmo a totalidade da produção na cooperativa. As questões são - Por que ocorre o desvio? Qual o perfil deste produtor? O que fazer para reduzir/evitar esta prática?
Produtores de café consideram que o aumento real dos salários, a partir do novo salário mínimo, seja repassado para os custos de produção, haja vista o contingente enorme de trabalhadores empregados em todas as etapas do ciclo produtivo, incluindo o pós-colheita - operação fundamental para o salto de qualidade do produto.
O mercado futuro de café na New York Board Of Trade tem vivido um espetacular crescimento nos últimos 5 anos. O número de contratos negociados nesse período dobrou e a tendência é que continue crescendo a razão de 20% ao ano.
A secagem a baixas temperaturas é definida como o processo em que se força a passagem do ar, à temperatura ambiente ou até 10 °C acima desta, por uma massa de grãos para a retirada do excesso de água, envolvendo, geralmente, a secagem em silos ou em tulhas.
O café é produzido em mais de 60 países em desenvolvimento e é consumido principalmente em países desenvolvidos, onde as vendas anuais no varejo são superiores a US$ 70 bilhões. Estima-se que, em todo o mundo, 25 milhões de pessoas dependam da produção de café para sobreviver e que 100 milhões dependam do setor cafeeiro de modo geral.
A maioria dos solos utilizados para o plantio do café no Brasil apresenta baixos teores de cálcio trocável e elevados teores de alumínio, especialmente em camadas mais profundas.
Pense numa tecnologia que ofereça ao mesmo tempo, mais produtividade, mais qualidade e menor custo. Pois uma pesquisa realizada na Embrapa Cerrados, com apoio do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café), administrado pela Embrapa Café, vem sendo aclamada como revolucionária e apresenta-se como alternativa para a sustentabilidade da cafeicultura em condições de Cerrado.
O processo de escrituração (registro das operações) e elaboração das demonstrações contábeis em cooperativas se diferencia do aplicado a outros tipos de empresas. Essa diferenciação é originada da característica básica do empreendimento cooperativo, qual seja, a sua não finalidade de lucro.
Quando se tratam de doenças provocadas por fungos, como a Mancha de Phoma e Ascochyta, prevenir é sempre melhor que remediar, seguindo a sabedoria popular. <br><br>Na florada, uma das épocas mais importantes do ciclo reprodutivo do cafeeiro, os botões florais podem ser afetados por estas doenças, com conseqüente queda ou posterior mumificação dos frutos no estádio inicial de desenvolvimento.
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