Uganda quer melhorar qualidade do café

Uma equipe de controle de qualidade do café de Uganda está fazendo inspeções improvisadas para avaliar as práticas de colheita e secagem, informou um oficial do comércio ao Dow Jones Newswires. A equipe também está monitorando as operações de processadores e compradores para garantir que a qualidade da colheita não seja comprometida, disse o chefe de qualidade e comunicações da Autoridade de Desenvolvimento do Café da Uganda (Uganda Coffee Development Authority - UCDA), David Kiwanuka.

Os cafeicultores do país estão proibidos de vender grãos frescos de café aos fornecedores e a UCDA quer garantir que os produtores sejam responsáveis pelas práticas de cultivo, colheita e secagem do café.

No começo deste ano, a UCDA fechou uma série de lojas de café e plantas processadoras em Bushenyi - distrito de maior produção de café do país - por violarem medidas de qualidade e medidas severas estão sendo tomadas quanto à qualidade na região de Masaka.

Os cafeicultores de Uganda não estão praticando os métodos de boas práticas de produção agrícola e a qualidade e a produção da colheita no país estão sofrendo, disse o diretor gerente da UCDA, Henry Ngabirano. Como resultado disso, o café de Uganda não consegue mais obter preços premium.

A Uganda espera restaurar a produção anual de café para 4,5 milhões de sacas de 60 quilos até 2015, bem mais do que o menor volume dos últimos 11 anos da estação de 2005-06, de 2 milhões de sacas, disse Ngabirano, mas também garantirá que a qualidade da colheita melhore.

Dados preliminares da UCDA mostram uma produção de café de 2,7 milhões de sacas em 2006-07, principalmente devido ao clima favorável e ao melhor manejo.