Técnicas de manejo que contornam o aquecimento global

No Brasil e no planeta do futuro, com temperaturas mais elevada, a lavoura de café deverá ser cultivada em meio a um ambiente arborizado, com sombra. O mato, bem manejado, irá conviver com a lavoura, entre as fileiras de café. E cada pé de café, plantado bem juntinho, receberá irrigação quando necessário.

Essas são algumas das soluções possíveis para se produzir café em um cenário de aquecimento global, frutos do trabalho de pesquisas e melhoramento genético, principalmente, do Instituto Agronômico (IAC) e do Instituto de Pesquisa do Paraná (Iapar).

O destaque, já disponível para os produtores, é a IPR 103, indicada para regiões quentes e solos pobres, adaptada a variações extremas de temperatura. Ela tem maturação tardia, resistência a doenças como ferrugem e necrose de frutos e ramos. "Vamos supor que a temperatura do planeta aumente até dois graus centígrados. A IPR 103 será resistente", diz o geneticista do IAPAR, Tumoro Sera, engenheiro agrônomo com pós-doutorado em genética.

O IAC também trabalha no desenvolvimento de sementes mais adequadas ao calor e à seca e ainda indica algumas técnicas para que o café conviva melhor com a estiagem. O manejo do mato é uma delas, segundo o pesquisador e diretor da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) de Café do IAC, Luiz Carlos Fazuoli. A idéia é deixar o mato crescer na rua entre as fileiras do café, o que, por exemplo, ajuda a evitar erosão, reduz a temperatura da terra e aumenta o teor de matéria orgânica no solo.

De acordo com Fazuoli isso já está sendo feito por produtores brasileiros. Há ainda a possibilidade de cultivar o café em local arborizado, com árvores como bananeira, eucalipto e abacateiro, o que ajuda a amenizar a temperatura em dois graus. O adensamento é outra técnica recomendada. Os pés de café são plantados mais juntos, evitando a perda de água do solo. A prática, porém, ainda não é utilizada no Brasil, segundo Fazuoli, porque a colheita, neste caso, precisa ser manual. A matéria, de Geovana Pagel e Isaura Daniel, foi publicada pela Agência de Notícias Brasil-Árabe, resumida e adaptada pela Equipe CaféPoint.