Superminas apresenta café certificado de alta qualidade

Varejistas terão a oportunidade de conhecer, a partir de hoje na 23ª Convenção Mineira de Supermercados (Superminas), o Programa conjunto Certifica Minas Café - Abic (CMCA), que oferece um café de qualidade superior certificado. De acordo com o assessor especial para Café da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), Bernardino Cangussu, as orientações para a adequação das propriedades que cultivam esse café são feitas pela Emater-MG, enquanto as auditorias preliminares para conferir as adequações de acordo com os padrões internacionais são realizadas pelo Instituto Mineiro de Agropecuário (IMA).

Cangussu acrescenta que, depois desse trabalho realizado pelas duas instituições vinculadas à Secretaria, o café é submetido à certificação da ImoControl, uma certificadora internacional, com sede na Suíça. O assessor explica que o produto das propriedades certificadas cumpre as exigências de sustentabilidade, seguindo as normas de proteção ambiental, valorização social e econômica de todos os segmentos envolvidos. "Esse café também agrega a qualidade dos processos de torrefação de acordo com as normas do Programa Cafés Sustentáveis do Brasil (PCS), da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic)", enfatiza.

Segundo Cangussu, outro diferencial do programa é que os produtores integrados ao Certifica Minas Café podem ter, entre outros, o benefício do aumento de renda: foi instituído um prêmio adicional pelos lotes de café de qualidade, que pode alcançar até 25% acima da cotação de mercado. Já as torrefadoras se beneficiam da possibilidade de oferecer ao consumidor um produto reconhecido como especial, ajustado às exigências do comércio mundial, portanto mais valorizado e de qualidade superior.

Para o assessor, os cafés com o selo do Certifica Minas Café irão aproximar os consumidores brasileiros dos padrões de consumo mundial, principalmente europeu, americano e japonês. "São os padrões mais elevados de consumo de café de qualidade do mundo produzidos de acordo com as normas de proteção do meio ambiente, os princípios da segurança alimentar e as condições sociais de produção. Esse conjunto de fatores possibilita a adequada remuneração do produtor", enfatiza o assessor.

O programa é aberto a todas as indústrias do Brasil, mesmo aquelas situadas em outros estados e é voltado principalmente para as empresas de pequeno porte que querem atuar nos segmentos Superior e Gourmet, de cafés sustentáveis e com maior valor agregado. A ABIC está considerando uma simplificação temporária ao processo de adesão ao PCS, para permitir que mais empresas façam parte do novo CMCA. Além do setor supermercadista, o programa também está sendo apresentado para outros canais de distribuição, como as panificadoras e as redes de hotelaria.

Participantes

14 empresas já aderiram ao programa, entre elas, 3 Corações S/A (MG); Agropecuária Fazenda do Bento Ind. e Com. Ltda. (MG); Café Bom Dia Ltda. (MG); Cooxupé - Coop. Regional de Cafeicultores em Guaxupé (MG); Cooparaíso - Cooperativa Regional de Cafeicultores de São Sebastião do Paraíso (MG); Dutra Café Ltda. (MG); Gazzola Chierighini Alimentos Ltda. (SP); Icatril Ind. de Café do Triângulo Ltda (MG); Mattos & Bross Ind. Com. e Exportadora Ltda. (MG); Melitta do Brasil Ind. e Com. Ltda. (SP); RJ Baiardi Café Ltda. (MG); Toko Ind. Com. e Imp. Ltda. (MG); Torrefação Premier Ltda. (MG) e Vereda Alimentos Ltda. (MG).

Com informações da Abic e Seapa/MG.