Starbucks abre primeira loja em Portugal

A maior rede de cafeterias do mundo, a Starbucks, apostando na paixão dos portugueses pelo café, abriu ontem sua primeira loja em Alfragide. Luís Mello, diretor de operações da Starbucks Portugal, disse que cada cliente da loja que hoje abre no Centro Comercial Alegro, em Alfragide, tem "87 mil formas diferentes de ver o seu café apresentado, com tamanhos, tipos, formas e misturas diferentes".

O sabor será garantidamente diferente daquele a que os portugueses estão habituados, uma vez que o café da Starbucks é mistura 100 por cento arábica, quando a bica tem habitualmente mistura robusta da África ocidental. "Não é melhor nem pior", referiu Luís Mello, frisando que nas lojas se vai "falar e conhecer a variedade enorme de cafés" que se podem beber ou comprar, com 16 variedades disponíveis para comprar e fazer em casa.

Para que o consumidor português não se sinta completamente estrangeiro, a loja portuguesa vai incluir pastéis de nata, de feijão e marcas de leite e água com gás portuguesas. "À medida que formos crescendo, pretendemos procurar mais produtos portugueses para vender nas nossas lojas", adiantou Luís Mello.

Na loja Starbucks, procura-se criar um relacionamento duradouro com os clientes, dando a cada pessoa uma experiência única, tanto em termos de sabor como em termos de ambiente. "A ideia é que as pessoas possam conversar calmamente, trabalhar ou estudar, ou até mesmo fazer reuniões, de acordo com a altura do dia e disposição de cada um", explicou Luís Mello.

Em relação aos benefícios laborais que a cadeia dá aos seus trabalhadores nos Estados Unidos - incluindo seguros de saúde e de vida - Luís Mello explicou que para Portugal apenas se transpôs a lógica de assegurar que os empregados, ou parceiros, no vernáculo da empresa - estejam satisfeitos.

"Qualquer gerente de loja assina um contrato sem termo e os empregados de balcão têm um primeiro contrato de seis meses. No fim do contrato pretendemos que todos passem a fazer parte da empresa", afirmou. "Além disso, investimos muito na formação, todos os trabalhadores estiveram seis meses na Espanha", referiu.

A Starbucks surgiu em Seattle em 1971 e foi pioneira na venda de café fresco em grão para consumo doméstico. Depois de se consolidar no mercado americano, em 1996 a Starbucks abriu a primeira loja além-fronteiras, somando hoje mais de 16 500 estabelecimentos espalhados por 46 países. As informações são do Diário Digital Lusa, de Portugal.