Selecionados os melhores cafés de São Paulo

O resultado do 7º Concurso Estadual de Qualidade do Café foi divulgado no final da tarde desta terça-feira (14 de outubro) pela empresa Apply Auditores, de Santos, que acompanha o certame promovido pela Câmara Setorial do Café, uma das 27 que funcionam no âmbito da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado. Com isso, já são conhecidos os dez melhores cafés da safra 2008 em São Paulo.

A seleção foi realizada na segunda e terça-feira. Concorreram 67 amostras na categoria "Cafés Naturais" e 43 na categoria "Cereja Descascado". Todas as amostras que participaram do Concurso Estadual foram campeãs das competições regionais, promovidas por associações e cooperativas de produtores.

A Comissão Julgadora foi integrada por Aluízio Aparecido Lusvaldi Barca (BM&F); Emilia Mori (Instituto de Tecnologia de Alimentos da Secretaria - Ital); Eliana Relvas (Associação Brasileira da Indústria de Café/Círculo do Café de Qualidade Abic/CCQ); Nilton Ribeiro (Associação Comercial de Santos - ACS); David Antônio Pinto Teixeira (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil - CeCafé); Breno Lago Teixeira (Sindicato da Indústria de Café do Estado - Sindicafé-SP); e por Clóvis Venâncio de Jesus (Associação Brasileira de Cafés Especiais - BSCA).

Os dez melhores lotes serão leiloados em 30 de outubro, às 9h30, na Associação Comercial de Santos, entidade apoiadora do evento. O ranking final do concurso e a premiação saem no dia 6 de novembro, no Museu dos Cafés do Brasil, também em Santos.

Vencedores

Na categoria "Cafés Naturais", foram escolhidos os produtores Adriano Leite Vallim, de São João da Boa Vista, e Anésio Contine, de Espírito Santo do Pinhal, ambos ligados à Associação dos Produtores de Cafés Especiais Santa Luzia, de Espírito Santo do Pinhal; Anibal Antônio Branquinho, de Pedregulho, ligado à Associação dos Produtores de Cafés Especiais Alta Mogiana; Fernando Loureiro, de Torrinha, ligado à Cooperativa Agrícola de Jaú; Sebastião Alves Filho, de Caconde, ligado à Cooperativa Regional de Cafeicultores de Guaxupé (Cooxupé).

Na categoria "Café Cereja Descascado", foram selecionados Celso dos Santos & outros, de Caconde, ligados à Associação Agropecuária Barra Grande, de Caconde; Homero Teixeira de Mello Junior e Lindolpho de Carvalho Dias, os dois de São Sebastião da Grama, vinculados à Associação de Produtores; José Felet Sobrinho, de Taquarituba, ligado à Associação dos Produtores de Café Descascado de Piraju e Região (Proced); e Regina Rusca Queiroz, de Bragança Paulista, da Associação de Cafeicultores de Serra Negra.

Prêmio sustentabilidade

A grande novidade deste ano no concurso é a criação do "Prêmio Destaque de Sustentabilidade do Café de São Paulo", que será outorgado à propriedade que, entre as dez finalistas do concurso, mais se destacar na prática da sustentabilidade ambiental, social e econômica. Será feita uma auditoria nas finalistas, adotando-se como critério o princípio e a matriz do 4 C - Código de Conduta da Comunidade do Café, compatibilizados com o Protocolo Socioambiental da Cafeicultura de São Paulo.

Essa premiação será entregue em dezembro, juntamente com o lançamento da Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, elaborada a partir dos grãos vencedores do Concurso Estadual, que são adquiridos pelas torrefadoras no disputado leilão e que até o final do ano estarão à disposição dos consumidores em embalagens sofisticadas e numericamente controladas. Assim como nos anos anteriores, essa solenidade deverá ocorrer no Palácio dos Bandeirantes, em data a ser definida. As informações são do Sindicafé.