Sebrae apoia capacitação de baristas em Goiás

Com apoio do Sebrae, a empresa Café Cream promove na capital goiana, de sexta-feira (23) a domingo (25), o terceiro curso de formação básica de Barista - de Latte art e Espresso perfeito. Serão apenas dez inscrições, com poucas vagas ainda disponíveis.

Diretor-comercial da Café Cream, Wilton Bastos explica que a promoção tem como meta profissionalizar e conscientizar as lojas que oferecem o café expresso na capital da importância de se qualificar os funcionários.

"Quem aprecia café gosta de ser atendido por quem entende do assunto, que fale a mesma língua que ele", revela.

Outro objetivo do curso, de acordo com o empresário, é tentar mudar a cultura de apreciação da bebida em Goiânia. "Café expresso não é para ser consumido apenas pelo vício. É sinônimo de confraternização, de um bom bate-papo, de amigos à mesa. E para isso é necessário que as pessoas que trabalhem nas cafeterias estejam bem informadas sobre o produto."

Para Larissa de Souza Ribeiro, gestora do Projeto de Gastronomia do Sebrae em Goiás, o curso de barista vai ao encontro das necessidades do mercado. "Temos pesquisas que mostram a preocupação do empresário goianiense em conseguir mão de obra qualificada", explica. A Café Cream é representante exclusiva da marca Italian Coffee, que também é parceira do curso.

As informações são do Sebrae, adaptadas pela Equipe CaféPoint.