São Paulo terá a maior produtividade do país

Beneficiada pelas condições climáticas, a produtividade média de café arábica esperada em São Paulo maior entre os estados produtores. Será de 21,59 sacas por hectare este ano, superior em 48,1 % à da safra anterior, o que corresponde a sete sacas a mais por hectare. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção atual será 36,7% maior que a da safra 2005-2006.

E mesmo assim, segundo o diretor-geral do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Guilherme Braga Abreu Pires Filho, o estado ainda não atingiu todo seu potencial de exportação nesta safra.

O café produzido na Mogiana Paulista, reconhecido mundialmente como de alta qualidade, foi especialmente beneficiado pelas condições do clima e pela adoção de práticas culturais adequadas. "Aumentamos a nossa produtividade através de boas práticas agrícolas", afirmou João Guilherme Martins, diretor de marketing da Alta Mogiana Specialty Coffee, AMSC.

A Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas da Região de Franca (Cocapec) já registra um índice de 80% da safra 2006-2007 colhida. "A previsão da Cocapec é estocar cerca de 650 mil sacas de café até o final da safra 2006-2007", disse o diretor secretário da Cocapec, Ricardo Lima.

Para o presidente do Sindicato da Indústria de Café Solúvel do Estado de São Paulo, Dagmar Oswaldo Cupaiolo, o aumento da produção paulista de cafés especiais se deve à melhoria no trato da lavoura, dado pelos produtores. "O aumento da procura pelos cafés especiais, os certificados de café gourmet o trabalho de divulgação do produto no exterior estimulou o produtor a cuidar melhor da produção em busca de melhores preços", ressaltou.

Notícia de Priscila Machado para o Diário do Comércio e Indústria (DCI) informou que o estado de São Paulo é o segundo maior produtor de café arábica do Brasil, mas não produz robusta. Serão cerca de 4,5 milhões de sacas, que correspondem a cerca de 11 % da produção nacional e a aproximadamente 385 milhões de pés de café.