Ribeirão Preto: custo da colheita de café subiu 116%

O custo médio pago pelo produtor para a colheita de café na região de Ribeirão Preto subiu 116% em oito anos, enquanto nas lavouras de cana-de-açúcar esse reajuste foi de 88%. De acordo com levantamento do Instituto de Economia Agrícola do Estado (IEA), em 2000, o preço médio pago pela colheita de 110 litros de café coco era de R$ 7,46. No ano passado, esse valor foi de R$ 16,14.

Segundo a pesquisadora do IEA, Maria Carlota Meloni Vicente, a variação do valor pago aos trabalhadores nas colheitas é determinada pela produção. No caso do café, a valorização ocorreu por conta da diminuição da produção. "Quando a produção é pequena, não compensa para o trabalhador, pois o trabalho é o mesmo e ele vai colher pouco. Por isso que os preços de mão-de-obra nas lavouras de café subiram", disse.

Nas 19 cidades que fazem parte do Escritório de Desenvolvimento Rural de Ribeirão (EDR), os trabalhadores da lavoura de café colhem em média três sacos de 110 litros por dia de café em coco. "Cada cultura usa uma medida para o pagamento, e é com essa medida que os levantamentos de pagamento e produção são feitos", disse Maria Carlota. Em média, os trabalhadores nas lavouras de café receberam R$ 45,19 por dia no ano passado.

"Com os preços praticados hoje, está cada vez mais difícil encontrar trabalhadores, principalmente para a lavoura de café", disse o produtor Geraldo José Rossini, que planta café e cana-de-açúcar. Segundo ele, por conta das dificuldades na contratação de mão-de-obra, a mecanização também na colheita do café também está crescendo na região. A matéria, de Raissa Scheffer, foi publicada na Gazeta de Ribeirão, resumida e adaptada pela Equipe CaféPoint.