Revelados os finalistas do 18º Prêmio Illy de Qualidade

É com muito orgulho que a illycaffè anuncia os 50 finalistas do Prêmio Fundação Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. A Comissão Julgadora, formada por consultores científicos do laboratório brasileiro da empresa e especialistas vindos da Itália especialmente para esta seleção, teve um árduo trabalho para escolha dos melhores cafés entre as 530 amostras inscritas, representando 107.019 sacas de excelente qualidade.

49 das amostras finalistas são provenientes do estado de Minas Gerais. Uma das amostras vem de São Sebastião da Grama, São Paulo. As regiões do Cerrado e Norte de Minas concorrem com duas amostras cada e, Matas de Minas, com dez. O Sul de Minas é responsável por 70% das selecionadas para a nova etapa do concurso, com 35 amostras concorrentes.

O diretor da empresa responsável pela compra e exportação dos cafés illy, Porto de Santos (PDS), Nelson Carvalhaes, pontuou que o Prêmio está ao alcance de todos os produtores de café arábica de alta qualidade espalhados pelo Brasil. "Recebemos cafés de seis estados: Goiás; Minas Gerais, das regiões do Cerrado, Sul, Norte e Matas de Minas; Bahia, do Cerrado baiano, Chapada Diamantina e Vitória da Conquista; São Paulo, da Alta Paulista, Araraquarense e Sorocabana; Espírito Santo; e Rio de Janeiro", explica.

Segundo o presidente da Comissão Julgadora e diretor da Assicafé, laboratório da illycaffè no Brasil, dr. Aldir Alves Teixeira, a alta qualidade das amostras torna mais acirrada a disputa pelos primeiros lugares. O critério utilizado para seleção dos melhores cafés passa por um processo rigoroso que inclui o uso de equipamentos de ultravioleta, mapadoras, classificação dos grãos quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e qualidade da bebida, além da degustação para espresso.

Após esta etapa preliminar de classificação e antes das próximas análises, mais rígidas ainda, as amostras passarão por uma nova codificação, de modo a garantir o não-reconhecimento da proveniência do café por parte da Comissão Julgadora. A divulgação dos 10 primeiros colocados será somente no dia da festa de premiação, que acontecerá no dia 6 de março de 2009, na cidade de São Paulo. Eles receberão respectivamente US$ 30.000, US$ 20.000, US$ 10.000, US$ 5.000, US$ 3.000 e do sexto ao décimo lugares US$ 1.000. Os demais ganhadores, ou seja, do 11º ao 50º receberão US$ 700. Os classificadores com maior número de amostras aprovadas serão premiados com US$ 2.000 para o vencedor, US$ 1.500 para o vice-campeão e US$ 1.000 para o terceiro colocado, totalizando mais de US$ 100 mil em prêmios.

O concurso entregará ainda o Diploma de Reconhecimento à Sustentabilidade, ao produtor com as melhores práticas agrícolas e de proteção ao meio ambiente. Além disso, será entregue pela primeira vez um Diploma de Reconhecimento aos agentes (cooperativas, associações, consultorias e corretoras de cafés) dos classificadores vencedores, pelo apoio aos produtores durante a safra e pela propagação do conceito de café de alta qualidade no Brasil. E, finalmente, será anunciado o Fornecedor do Ano, sócio do Clube illy, que ganhará uma viagem cultural com acompanhante para a Itália visitando Veneza e Trieste, quando conhecerá a fábrica da illycaffè.

Desde o lançamento do Prêmio Fundação Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, em 1991, a illycaffè já distribuiu quase US$ 2 milhões.

18º Prêmio Fundação Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso

Produtor
Cidade

Agropecuária Tijucal Ltda
Presidente Kubitschek

Ailton dos Santos
Muzambinho

Algenio Ferraz de Castro
Carmo de Minas

Anacley Pereira Bustamante Abreu
Cristina

Andre Junqueira Reis
Oliveira

Antonio Bittencourt Ramos
Araponga

Antonio Gabriel de Castro Pereira
Carmo de Minas

Armando Santos Júnior
Muzambinho

Carlos Augusto Rodrigues de Melo
Cabo Verde

Carlos Henrique Ribeiro do Valle
Monte Santo de Minas

Dimas Mendes Bastos
Araponga

Donizete Lopes Ramos
Araponga

Elcio Pedro de Sousa
Cabo Verde

Fabio Araújo Reis
Carmo de Cachoeira

Fazenda Sertãozinho Ltda
São Sebastião da Grama (SP)

Ibraim Chaib de Souza
Carmo de Minas

João dos Anjos Macedo
Araponga

Jonathan Domingos Silva
Campos Altos

José Cláudio Pereira Nogueira
Cristina

José Maria Anunciação
Botelhos

José Roberto Canato
Carmo de Minas

José Roberto Vidigal Santana
Araponga

Jose Wagner Ribeiro Junqueira
Carmo de Minas

Jose Walter Muniz
Cabo Verde

Kátia Cristina de Paula e Melo
Cabo Verde

Lincoln Ferreira
Pratinha

Luiz Roberto Moreira Ribeiro
Virgínia

Marcio Heleno de Carvalho Junqueira
Dom Viçoso

Marco Antonio Tejada de Podesta
Monte Belo

Marcos Henrique de Carvalho
Cabo Verde

Maria Amélia Barbosa Antunes
Caldas

Maria Nascimer Viana
Araponga

Maria Rita Pereira
Olímpio Noronha

Mariana de Carvalho Junqueira
Dom Viçoso

Marisa Coli Noronha
Carmo de Minas

Mauro Billi
Campestre

Olegario Leite Reis
Oliveira

Omar Guimarães Lopes Filho
Campanha

Otaviano Olimpio Vilela Jr
Cabo Verde

Otavio Dias de Castro Pereira
Carmo de Minas

Pedro Augusto Pereira
Araponga

Raimundo Martins Pereira
Araponga

Reinaldo Carvalho dos Reis
Jesuânia

Ricardo Luis Pomarico Barbosa
Botelhos

Sebastião Afonso da Silva
Cristina

Sebastião Marcio Pereira Nogueira
Carmo de Minas

Suelly Evandro Amarante
Poços de Caldas

Tuffi Merched Mussi (Espolio)
Muzambinho

Vera Lucia Esteves Nogues
Jacutinga

Yumiko Yamaguchi
Diamantina

As informações são da illycaffè.