Região de Cornélio Procópio escolhe campeões do café

Em solenidade oficial realizada nesta quinta-feira, 25, com a presença de 250 convidados participantes de oito dos 23 municípios cafeeiros, a região indicou para a etapa estadual do Concurso Café Qualidade Paraná 2008, os seus 20 classificados, dez para a categoria café natural e dez para a categoria cereja descascado.

Como vencedor do café natural, consagrou-se campeão regional Waldir Ferreira da Silva, do Sítio Ipê e na categoria café cereja descascado a 1ª classificação foi para Osvaldo Garcia, do Sítio Santa Laura. Ambos são cafeicultores familiares do município de Cornélio Procópio e competiram com 42 amostras, das 130 amostras inscritas.

O julgamento foi estabelecido por uma comissão regional de cinco classificadores degustadores, que adotou os critérios padronizados da Associação Brasileira de Cafés Especiais, onde os atributos somam notas de bebida limpa, doçura, acidez, corpo, sabor, gosto remanescente, balanço e pontual geral.

"Na região de Cornélio Procópio tivemos notas contemplando categorias de cafés finos naturais e cafés especiais de cereja descascado, potencializando a competitividade perante os demais cafés classificados das outras regiões cafeeiras", anunciou o coordenador geral da etapa regional do concurso o extensionista Valdimir de Jesus Passos, da Emater.

Produtora de café desde o início do século passado, a região de Cornélio Procópio apresenta atualmente 2,2 mil cafeicultores cultivando 15 mil hectares e obtendo a produtividade média de 24 sacas beneficiadas por hectare no sistema de cultivo adensado e 16 sacas no sistema tradicional.

O engenheiro agrônomo Cilésio Abel Demoner, implementador estadual do Projeto Café do Emater, garante que os avanços de qualidade do café da região são atestados nos três centros de classificação, mantidos pelo instituto e parceiros, nos municípios de Assai, Ribeira do Pinhal e Cornélio Procópio.

"Agora nossa luta é voltada para capacitação dos cafeicultores nas tecnologias de produção, principalmente com recepas de uma haste só, aumento da produtividade e obtenção de mais café maduros e de qualidade, além de utilização da mecanização visando baratear custos de produção pela escassez da mão-de-obra", assegura o Demoner.

Os demais classificados na categoria café natural que representarão a região na etapa estadual são Fernando César Machado - São Jerônimo da Serra; Júlio César Farias e Ademir Zampieri - Nova Fátima; Ricardo Batista dos Santos - Congonhinhas; Nivaldo Rafael Matos - Ribeirão do Pinhal; Jorge Taro Fuziki - Santa Amélia e os cafeicultores Nilton César Anelli, Almir Lima e João Bernardo Ferreira da Cruz de Cornélio Procópio.

Na categoria cereja descascado estarão também participando do certame da 6a edição estadual do café, com data da solenidade de premiação marcada para 29 e 30 de outubro em Mandaguari, os cafeicultores Cornélia Margot Gamerschlag - Santa Mariana; Wagner Luiz Coelho, Epaminondas Rosa de Camargo e Luiz Fernando de Andrade Leite de Nova Fátima, além dos classificados José Roberto Lara, Hélio Roque Lara, Antônio Olímpio Liranço, João Ademir Lara e Joana Lúcia Tiwata, de Cornélio Procópio. As informações são da Agência Estadual de Notícias.