Produtores querem aprimorar classificação do robusta

Os produtores de café robusta estão planejando uma estratégia para aperfeiçoar os padrões de classificação em todo o mundo na tentativa de melhorar a qualidade e o valor desta variedade. Os produtores de café das principais regiões produtoras devem se reunir no próximo dia 3 de agosto em Kampala para discutir as mudanças. O grupo quer criar um sistema de classificação semelhante ao Q Coffee System, sistema reconhecido internacionalmente para classificar o café arábica.

O diretor-geral da Autoridade para Desenvolvimento de Café da Uganda, Henry Ngabirano, disse que a medida é uma tentativa de desenvolver padrões internacionais diferenciados nas principais áreas produtoras de café robusta e trabalhar com preços de venda mais altos. A Uganda é maior produtor de robusta da África.

"Esta estratégia funcionou muito bem para os produtores de café arábica, como se pode observar pelo prêmio recebido pelo produto de alta qualidade", disse Ngabirano. Ele lembrou que a produção de robusta hoje corresponde a 40% da produção global de café e será necessário desenvolver uma estratégia para melhorar a receita dos produtores.

As informações são da Dow Jones, adaptadas pela Agência Estado.