Primeira previsão da Conab para safra 2007/08

- Safra 2006/07 (fechamento):

A produção nacional da safra 2006/07 atingiu 42,5 milhões de sacas de 60kg de café beneficiado, sendo 33,0 milhões de arábica e 9,5 milhões de robusta, superior à safra 2005/06 em 29,0%, em razão de um crescimento de 32,9% na produtividade. A produtividade média nessa safra foi de 19,75 sacas/ha e a área cultivada, 2,3 milhões de hectares. Destes, 2,2 milhões de hectares (92,7%) encontram-se em produção.

Esse aumento deveu-se aos bons tratos culturais, incentivados pela recuperação dos preços de mercados, e à bienalidade positiva da cultura.

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

Para a safra em curso estima-se uma produção entre 31,1 e 32,3 milhões de sacas de café beneficiado, na qual a participação do café arábica situa-se entre 21,3 e 22,4 milhões de sacas. Com relação à safra anterior, houve uma redução entre 26,9% e 23,9% da produção total, motivada pela queda de 3,1% na área de cafezais em produção, e na produtividade, que passou de 19,75 sacas/ha para um valor entre 14,89 e 15,50 sacas/ha.

Causaram essa redução as condições climáticas adversas no período de floração e a bienalidade negativa.

Minas Gerais

- Safra 2006/07 (fechamento):

Com tratos culturais adequados, estimulados pela recuperação dos preços do café a partir de 2004 e considerando os efeitos da bienalidade positiva, ocorreu aumento do índice de produtividade das lavouras. No entanto, observou-se queda de rendimento no beneficiamento, provavelmente em decorrência do veranico dos meses de janeiro e fevereiro.

Dessa forma, a produção atingiu 22,0 milhões de sacas de 60 kg de café beneficiado, correspondendo a um aumento de 44,5% em relação à safra anterior, devido ao crescimento de 47,5% na produtividade média, que foi de 21,73 sacas/ha.

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

Estima-se uma a produção entre 13,4 e 14,1 milhões de sacas de café no estado, representando uma queda entre 39,1% e 35,9%, em comparação com a safra anterior. Em todas as regiões do estado foram observadas perdas na produção variando entre 49,9% e 48,6% nas regiões Sul e Centro-Oeste, entre 38,7% e 31,8% nas do Triângulo, Alto Paranaíba e Noroeste e entre 16,1% e 11,8% nas da Zona da Mata, Jequitinhonha, Mucuri, Rio Doce, Central e Norte.

Esta expectativa de quebra baseia-se nos seguintes fatores: bienalidade negativa, floradas de baixa intensidade, aumento da incidência de algumas doenças e efeitos decorrentes da deficiência hídrica ocorrida ao longo do ano em curso.

Espírito Santo

- Safra 2006/07 (fechamento):

Foram produzidas 9,0 milhões de sacas de café beneficiado, representando 21,2% da produção nacional. Desse total 76,4% são de café robusta. O estado é o segundo maior produtor nacional de café e o primeiro em produção de robusta. Verificou-se um incremento de 11,6% na produção, quando comparado à safra anterior, causado, principalmente, pelo ganho em produtividade, que passou de 16,34 sacas/ha para 19,04 sacas/ha.

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

A produção deverá ficar entre 8,9 e 9,1 milhões de sacas, indica uma variação entre um decréscimo de 0,7% (limite inferior) e um acréscimo de 0,6% (limite superior), em relação à safra anterior. Tal redução deve-se, sobretudo, às condições climáticas desfavoráveis, principalmente na fase de florescimento, ocasionando, assim, baixa fertilização e "pegamento" de frutos.

- Café robusta

Estima-se uma produção entre 7,1 e 7,2 milhões de sacas, significando um incremento entre 3,3% e 3,9%, em relação a 2006/2007. O aumento deve-se aos tratos culturais e a renovação do parque cafeeiro utilizando-se maior nível tecnológico. Tais procedimentos foram impulsionados principalmente pela melhoria dos preços. Verifica-se em certas regiões produtoras, baixo "pegamento" de frutos, ocasionado pelas baixas temperaturas, ventos sul e baixa precipitação pluviométrica na fase de florescimento.

- Café arábica

A produção deverá situar-se entre 1,8 e 1,9 milhão de sacas, resultando em decréscimo entre 13,5% e 10,2%, em relação a 2006/2007. A queda estimada deve-se, principalmente, às condições climáticas desfavoráveis, levando problemas na floração e "pegamento" de frutos.

São Paulo

- Safra 2006/07 (fechamento):

A produção foi de 4,5 milhões de sacas de café beneficiado (100% arábica), com uma produtividade média de 21,07 sacas/ha. O estado participa com 10,5% da produção nacional. Em comparação com a safra anterior, verificou-se um incremento de 38,7% na produção e de 44,5% na produtividade.

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

A produção deverá situar-se entre 2,3 e 2,4 milhões de sacas, com perda variando entre 47,7% e 45,9%, quando comparada com a da safra anterior, devido a uma queda entre 48,4% e 46,6% na produtividade, causada por problemas climáticos na fase de floração.

Bahia

- Safra 2006/07 (fechamento):

O estado, que participa com 5,3% da produção nacional, produziu 2,3 milhões de sacas de café beneficiado, com uma produtividade média de 23,02 sacas/ha, sendo 76,6% de arábica. Comparada à safra anterior, a produção cresceu 24,2%, como resultado de acréscimo de 23,4% na produtividade.

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

A produção deverá variar entre uma perda de 2,5% (limite inferior) e um ganho de 1,2%, em relação à safra anterior, prevendo-se colheita entre 2,2 e 2,3 milhões de sacas, sendo que o café arábica participa com 76,8%. A produção baiana corresponde a 7,0% da produção nacional e sua produtividade deverá variar entre 22,76 e 23,64 sacas/ha.

Paraná

- Safra 2006/07 (fechamento):

Foram produzidas 2,2 milhões de sacas de café beneficiado (100% arábica), significando um crescimento de 56,7% em relação à safra anterior. A produtividade, de 22,41 sacas/ha, foi superior à anterior em 66,1%, devido à bienalidade positiva, a condições climáticas mais favoráveis e a bons tratos culturais. Cabe destacar que o clima seco no período da colheita (abril-setembro) e a obtenção de maior volume de cafés de excelente qualidade, predominando "bebida dura para melhor".

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

Prevê-se uma produção entre 1,7 e 1,9 milhão de sacas de café beneficiado, com variação negativa entre 24,8% e 17,3%, em relação à safra anterior. A produtividade deverá situar-se entre 16,88 e 18,58 sacas/ha, significando uma variação para menor entre 24,7% e 17,1% sobre a da safra anterior.

De acordo com o DERAL, as chuvas irregulares e abaixo do normal registradas no primeiro semestre deste ano comprometeram o crescimento dos ramos produtivos para a safra em curso. A partir de setembro a situação hídrica se normalizou e as condições vegetativas das lavouras melhoraram favorecendo o principal período das floradas. No entanto, verifica-se na maior parte das lavouras produtivas floradas desuniformes e esparsas, desde julho a agosto, e que deverão estender-se até dezembro e janeiro próximos, fato preocupante no sentido da qualidade, devido à maturação desuniforme, e dificuldades com relação à mão-de-obra para colheita seletiva ou parcelada.

Rondônia

- Safra 2006/07 (fechamento):

A produção do estado é de 1,3 milhão de sacas de café beneficiado (100% robusta), com uma produtividade média de 7,77 sacas/ha, a qual participa com 3,0% da produção nacional. Comparada à produção da safra anterior, constatou-se uma redução de 28,7%, tendo a produtividade sofrido queda de 27,2%.

- Safra 2007/08 (primeira estimativa):

A produção deverá situar-se entre 1,4 e 1,5 milhão de sacas de café beneficiado (100% robusta), superior à da safra anterior entre 12,4% (limite inferior) e 16,2% (limite superior). O estado participa na produção nacional com 4,6% (limite inferior) e 4,5% (limite superior). A produtividade ficará entre 8,73 e 9,02 sacas/ha, significando crescimento entre 12,4% e 16,1%.

De acordo com a EMATER-RO, na safra em curso alguns produtores estão adotando tecnologias e práticas culturais mais adequadas, como o controle de pragas e doenças, calagem, adubação, irrigação, desbrota, as quais, têm possibilitado a obtenção de elevadas produtividades e um produto de boa qualidade. Há perspectiva de expansão da área de cultivo, em virtude, principalmente, da elevação do preço do produto, assim como aumento de produção na safra 2007/08.

Tabela 1. Variação prevista na safra 2007/08, em relação a 2006/07


Gráfico 1. Variação prevista na safra 2007/08, em relação a 2006/07


Fonte: adaptado da CONAB

Para ter acesso ao texto da previsão da Conab, na íntegra, clique aqui.