Prêmio illy recebe mais de 500 inscrições

Em sua 18ª edição, mais uma vez, o Prêmio Fundação Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso encerra suas inscrições com um desafio. Ao todo, foram 530 inscrições de amostras, correspondente a 107.019 sacas "de altíssima qualidade o que torna acirrada a disputa pelo primeiro lugar", segundo o Dr. Aldir Alves Teixeira, presidente do Comitê Julgador e consultor científico da illycaffè no Brasil.

No dia 29 de outubro serão divulgados os 50 finalistas. Mas a expectativa maior fica por conta dos dez primeiros colocados, que receberão respectivamente US$ 30.000, US$ 20.000, US$ 10.000, US$ 5.000, US$ 3.000 e do sexto ao décimo lugares US$ 1.000. Os demais ganhadores, ou seja, do 11º ao 50º receberão US$ 700. Os classificadores com maior número de amostras aprovadas serão premiados com US$ 2.000 para o vencedor, US$ 1.500 para o vice-campeão e US$ 1.000 para o terceiro colocado. A divulgação dos 10 primeiros colocados será somente no dia da festa de premiação, que acontecerá no dia 6 de março de 2009.

A seleção para a escolha dos melhores cafés é feita por meio de equipamento de ultravioleta, mapadora, classificação dos grãos quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e qualidade da bebida com degustação para espresso. O diretor da Exportadora Porto de Santos (PDS), empresa responsável pelo recebimento das amostras do Prêmio, compra e exportação dos grãos brasileiros que compõem o blend do café illy, Nelson Carvalhaes, afirma que "a concorrência pelos primeiros lugares deve ser grande devido a bienualidade positiva, a recuperação parcial das lavouras com a regularização das chuvas, a concentração de floradas e a maturação uniforme".

Além disso, Carvalhaes aponta que participaram produtores de diversas regiões, mostrando que o Prêmio esta ao alcance de todos os produtores de cafés arábicas de alta qualidade espalhados pelo Brasil. "Recebemos inscrições de seis estados: Goiás; Minas Gerais, com as regiões do Cerrado, Sul, Norte e Matas de Minas; Bahia, com o Cerrado baiano, Chapada Diamantina e Vitória da Conquista; São Paulo, com a Alta Paulista, Araraquarense e Sorocabana; Espírito Santo e a sua região das montanhas; e Rio de Janeiro", explica.

O concurso distribuirá mais de US$ 100 mil aos 50 melhores produtores de café e também premiará os classificadores com maior número de amostras de alta qualidade entre as finalistas. Entregará ainda o Diploma de Reconhecimento à Sustentabilidade, outorgado ao produtor com as melhores práticas agrícolas e de proteção ao meio ambiente - premiações que vêm de encontro ao Programa de Melhores Práticas & Sustentabilidade, assim como o lançamento dos Manuais de Boas Práticas Agrícolas e Mata Atlântica.

Além disso, será entregue pela primeira vez um Diploma de Reconhecimento aos agentes (cooperativas, associações, consultorias e corretoras de cafés) dos classificadores vencedores, pelo apoio aos produtores durante a safra e pela propagação do conceito de café de alta qualidade no Brasil. Finalmente anunciará o produtor do ano, sócio do clube illy, que ganhará uma viagem cultural com acompanhante para a Itália visitando Veneza e Trieste onde conhecerá a fabrica da illycaffè.

As informações são da ADS Assessoria de Comunicações, resumidas e adaptadas pela equipe CaféPoint.