PR: concurso de qualidade tem regras revistas

Uma reunião no Departamento do Café do Ministério da Agricultura, em Londrina definiu os critérios para os julgamentos regionais do Concurso Café Qualidade Paraná 2006. Participaram os 20 classificadores e degustadores das 10 regiões cafeeiras do estado. Os cafés inscritos de cada uma deverão estar julgados até 20 de setembro.

Segundo o engenheiro agrônomo Cilésio Abel Demoner, do Projeto Café da Emater, "é necessário definir um padrão de julgamento, com todos os juízes da etapa regional, para garantir o sucesso e evolução do concurso, que visa promover a imagem da cafeicultura paranaense no cenário estadual e nacional".

Dentre as mudanças nos critérios do concurso das etapas regionais estão a homogeneização das planilhas de recebimento das amostras; orientações básicas para o cafeicultor preparar antecipadamente o lote a ser inscrito.

A atenção dos juízes contemplará também o aspecto visual, visando melhorar a participação nacional dos classificados nas etapas regionais e estadual, afirmou Demoner, em reportagem do Paraná On Line.

O estado tem 13 mil cafeicultores cultivando uma área de 102,39 mil hectares, para colher nesta safra 2,2 milhões de sacas beneficiadas. Do total, 83% dos cafeicultores são da agricultura familiar onde o café é atividade de complemento da renda e da ocupação da mão-de-obra familiar.