Pesquisa com café contribui para a sustentabilidade da produção

Com as tecnologias geradas pelo Consórcio Pesquisa Café, os pequenos produtores vivem uma nova realidade e estão deixando para trás aquela imagem do agricultor atrelado a técnicas ultrapassadas. O acesso ao conhecimento e às tecnologias adequadas à pequena propriedade levou a cafeicultura familiar a um novo patamar. Hoje, o café não só gera renda familiar como, principalmente, tem qualidade reconhecida.

Segundo o Censo Agropecuário 2006 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil possui mais de 285 mil estabelecimentos rurais de café. A grande maioria das propriedades cafeeiras é formada por famílias de pequenos produtores, sendo que 70% têm menos de 20 hectares.

O Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), desenvolve tecnologias que torna a produção competitiva, rentável e sustentável para a cafeicultura familiar. "Todas as pesquisas do Consórcio atendem o pequeno produtor e com treinamento e transferência de tecnologia adequada à propriedade, o produtor fica preparado para produzir da melhor forma possível", diz Antonio Fernando Guerra, gerente adjunto de pesquisa e desenvolvimento da Embrapa Café.

As informações são do Mapa, adaptadas pela Equipe CaféPoint.