Novo estudo confirma benefícios do café para o coração

Os antioxidantes presentes no café podem reduzir os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares em mulheres na pós-menopausa, informaram pesquisadores da Noruega e dos Estados Unidos, confirmando mais uma vez os potenciais benefícios do café para a saúde já demonstrados em estudos anteriores.
 
O estudo conjunto conduzido pelas Universidades de Oslo e Minnesota avaliou a relação entre o consumo de café e a mortalidade por doenças específicas em uma população de 27,312 mil mulheres de idade entre 55 e 69 anos no início, que não tinham sofrido de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, colite e cirrose hepática. As mulheres foram acompanhadas por um período de 15 anos, durante os quais 4265 morreram.
 
Os pesquisadores viram uma correlação negativa entre o número de xícaras de café que as mulheres informaram beber por dia e o risco de morte por doenças cardiovasculares. Também foi demonstrada uma potencial associação do consumo de café com outras doenças inflamatórias.
 
"O consumo de café, uma importante fonte de antioxidantes da dieta, pode inibir a inflamação e, desta forma, reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e outras doenças inflamatórias em mulheres na pós-menopausa", escreveram os pesquisadores no artigo publicado no Journal of Clinical Nutrition.
 
O risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares por mulheres é subestimado na consciência pública devido aos riscos dos homens, porque existem mais homens jovens que sofrem dessas doenças do que mulheres. No entanto, as estatísticas da Fundação Britânica do Coração mostram que após os 65 anos, as mulheres são tão susceptíveis quanto os homens - se não forem mais.
 
A reportagem é do site Nutraingredients.com.

Juliana Santin