Mineiros e cariocas já tem espresso mais suave

Graças a investimentos de R$ 145 mil em pesquisas de mercado, teste cego e desenvolvimento de produto, os mineiros e cariocas ganharam um espresso especial para seus paladares: o Villa Café. Há seis meses o produto está em 200 estabelecimentos comerciais. O Villa Café é composto por grãos 100% arábica e cultivado nas Fazendas Santa Helena e Dom Bosco, no município de Carmo da Cachoeira, no sul de Minas.

"Nossa pesquisa revelou que mineiros e cariocas não são consumidores assíduos de café espresso por considerarem o sabor muito forte. A solução foi torná-lo mais suave e reinventar o produto, oferecendo a bebida em xícaras ligeiramente maiores", explicou o empresário Rafael Duarte.

Além dos tradicionais grãos, o Villa Café é comercializado em sachês, que trazem benefícios como padronização do sabor, desperdício zero e praticidade. Mensalmente, a marca vende cerca de 20 mil sachês e 600 kg de café em grãos em Minas Gerais. "Nossa expectativa é chegar ao número de 1 mil clientes em 2008 e faturar R$ 300 mil por mês na linha de espresso. Vamos iniciar ações no Rio de Janeiro e em Brasília nos próximos meses para inserção do produto nessas praças', contou Duarte.

Para oferecer um plus ao cliente e, ao mesmo tempo, facilitar a entrada do produto no mercado, a empresa fornece as máquinas de espresso em sistema de comodato. Elas são importadas da Itália em modelos para todas as necessidades, desde pequenas empresas até buffets contratados para grandes eventos.

As informações são da assessoria de imprensa.