MG: UFV ganha unidade de processamento de cereja

Está em fase final a construção da nova Unidade de Processamento Coletivo de Cafés Cereja, do campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV). O objetivo é beneficiar cafés produzidos por membros da Associação Regional de Cafeicultores (Arca) e possibilitar pesquisas nas áreas de cafés naturais e despolpados/desmucilados.

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Notícia do Diário do Comércio/MG informou que os preparativos para a inauguração da nova Unidade de Processamento Coletivo de Cafés Cereja, em construção no campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV), estão em fase final.

O objetivo é beneficiar cafés produzidos por membros da Associação Regional de Cafeicultores (Arca) e possibilitar pesquisas nas áreas de cafés naturais e despolpados/desmucilados, em especial os aspectos ligados à colheita e à pós-colheita, voltados para cafés de alta qualidade.
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