Mês da Mulher é comemorado com workshop exclusivo para colaboradoras da Expocaccer

Em celebração ao mês em que é comemorado o Dia Internacional das Mulheres, a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocaccer) realizou o Workshop Elas no Café exclusivamente para suas colaboradoras.

O curso, que é tradicionalmente promovido para cooperadas, esposas, filhas e netas de cooperados, aconteceu exclusivamente para colaboradoras da Expocaccer no último sábado (4) e reuniu 30 colaboradoras que se aprofundaram sobre o tema café: desde a história, a classificação física dos grãos, análise sensorial da bebida nas metodologias COB (Classificação Oficial Brasileira) e SCA (Specialty Coffee Association).

De acordo com a Q-Grader da cooperativa, Rosângela Soares, o evento possibilitou o compartilhamento de conhecimento entre as colaboradoras de todos os setores, além da prática nos processos que envolvem os cafés na pós-produção. “Elas conheceram de perto a cadeia produtiva do café e suas etapas. É muito importante que elas entendam sobre o produto que a Expocaccer oferece ao mercado. Acreditamos que, com colaboradoras capacitadas, a cooperativa oferecerá serviços com melhor qualidade, adequados, atendendo cada vez mais as necessidades dos nossos produtores e cooperados”, destaca.

“O curso foi um presente da Expocaccer para todas as colaboradoras, a pedido delas. Cada uma de nós desempenhamos atividades ligadas direta ou indiretamente ao café e sempre há uma curiosidade de saber mais sobre o produto, especialmente como acontece o trabalho na prática. Isso foi o que nos motivou a realizar o Workshop Elas no Café, que se originou com as nossas cooperadas”, explica a Coordenadora de Recursos Humanos da cooperativa, Nayhara Silva.

Foram mais de 5 horas de curso e o resultado foi um sucesso entre as participantes. “Para mim, o curso foi uma ótima oportunidade para conhecer sobre classificação e degustação, que são áreas que já tinha interesse em aprender, saber como identificar um café de qualidade e como identificar os defeitos de uma amostra, pontuando de acordo com cada metodologia”, declara a assistente de Marketing da Expocaccer, Lavínia Fernandes Gonçalves.

O workshop faz parte do calendário de eventos do Programa Elas no Café da Expocaccer, que existe há mais de 7 anos e, este ano, foi iniciado em fevereiro, com uma semana de capacitação voltada para cooperadas, e que teve na sua programação em fevereiro uma palestra sobre a força feminina no agronegócio.  

O Elas no Café prevê, ainda, a realização do lançamento dos cafés de 6 produtoras, premiados no Festival Elas no Cerrado Mineiro, durante a Semana Internacional do Café 2022, e uma missão especial ao Sul de Minas.