"Melhor Café de São Paulo" vendido a R$ 3.100

O lote de café da variedade Mundo Novo, cereja descascado, produzido por Lindolpho de Carvalho Dias na sua Fazenda Cachoeira da Grama, em São Sebastião da Grama, região da Alta Mogiana, foi o vencedor do 5º. Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - 2006.

Esse café foi arrematado, no leilão realizado dia 19 de outubro, pela Bourbon Specialty Coffees (Spress Café), por R$ 3.100,00 por saca, valor 55% superior ao preço pago pelo primeiro colocado na edição de 2005, e 839% acima do preço de mercado, cotado naquela data em R$ 330,00 a saca de 60 quilos.

O segundo colocado também é um lote de São Sebastião da Grama: são cafés produzidos por Maysa Dias de Macedo Costa (viúva de Luiz Botelho de Macedo Costa) na Fazenda Santa Inês. O lote de café Bourbon foi comprado pela Moka Trading Company (Café Moka), por R$ 3.002,50/sc.

Os resultados do Concurso e do Leilão, com o ranking dos 10 finalistas, foram divulgados na tarde de ontem (7/11), durante cerimônia de entrega da premiação realizada no Museu dos Cafés do Brasil, em Santos.

De acordo com Nathan Herszkowicz, presidente da Câmara Setorial de Café de São Paulo, entidade que promove o evento com o apoio da Secretaria da Agricultura e o governo do Estado, o concurso deste ano destacou a qualidade tanto da Alta Mogiana, com os municípios de São Sebastião da Grama e Altinópolis, quanto da região Centro-Oeste, com a produção de Piraju.

"É impressionante como, a cada ano, constatamos a melhoria dos cafés produzidos em todo o Estado", disse Eduardo Carvalhaes Júnior, coordenador do concurso, lembrando que essa competição serve de incentivo aos produtores.

Esse ano, participaram 65 lotes inscritos na categoria Cafés Naturais e 41 lotes na de cafés Cereja Descascado - todos vencedores dos respectivos certames regionais realizados por 13 associações do Estado que, por sua vez, contaram com a participação recorde de 911 produtores.

Ranking

O Concurso teve a sua Comissão Julgadora integrada por, além de Eduardo Carvalhaes Júnior, Accacio Alves de Araújo Sobrinho, Aloísio Aparecido Lusvaldi Barca, Aristides Bonna Tabosa, Clovis Venâncio de Jesus, José Luiz Barbosa de Toledo, Nilton Ribeiro, Profª Dra. Emília Miya Mori e Sérgio Carvalhaes.

O leilão, realizado na Associação Comercial de Santos, contou com a participação de profissionais de 11 indústrias. Em provas cegas (classificação e degustação sem identificação da origem ou fazenda produtora), 10 empresas deram seus lances, cujo valor mínimo foi de R$ 388,00.

A seguir, o ranking final, que aponta empate no 7o lugar entre as Fazendas Acalanto, de Timburi, e a Dois Irmãos, de Tejutá, ambas da região de Piraju.


Fonte: Câmara Setorial do Café de São Paulo