Índia terá 35 novas espressamente illy

O Grupo Narang - que já distribui produtos illy no mercado indiano - foi escolhido pela illycaffè como franqueador master para o desenvolvimento de novas lojas que serão abertas pelo país. A família Narang é pioneira na indústria indiana de serviço de bordo e há mais de três décadas atua no segmento de restaurantes, fast food e hotéis: "Sempre quisemos fazer parceria com empresas que compartilham nossos valores e visão. A illycaffè foi uma opção natural para nós" - disse um porta-voz do Grupo Narang. "Vemos um potencial fenomenal para o conceito espressamente illy na Índia", acrescentou.

Segundo Andrea Illy, presidente da illycaffè, a Índia é um país-chave para a empresa, por seu grande potencial no mercado de café gourmet e porque parte do blend da illy é feito com café cultivado no país. "Vamos abrir 5 espressamente illy em 2008 e, nos próximos cinco anos, totalizaremos 35 unidades" Em abril, será aberta a primeira espressamente illy no aeroporto de Bangalore.

Com esse projeto, a illycaffè quer consolidar mais ainda sua presença na Índia, onde nos últimos cinco anos tem ocorrido o Prêmio de Qualidade do Café. O Prêmio incentiva cafeicultores a adotarem melhores práticas agrícolas, dentre os quais são selecionados alguns, estabelecendo parcerias diretas e proporcionando treinamento e know-how técnico.

Com o mesmo objetivo, a illycaffè abriu a Universidade do Café da Índia, em Bangalore e que, desde sua inauguração, em fevereiro de 2007, já conduziu vários cursos. Mais de 130 participantes já foram treinados em aulas sobre diversos assuntos, como controle de pragas, por exemplo.

As informações são da illycaffè.