Índia: produção de café deve cair 7% em 2007

A produção de café da Índia neste ano safra deverá cair em 7%, para 280 mil toneladas devido às condições climáticas desfavoráveis, de acordo com o membro do Coffee Board da Índia, Harish Bijoor.

"A colheita deste ano deverá ser menor do que a do ano anterior devido ao clima úmido durante a estação de floração", disse ele em uma conferência da indústria em Ho Chi Minh City.

A colheita de café arábica da Índia deverá começar no final de dezembro e a de robusta normalmente começa em torno de fevereiro.

Segundo informou reportagem do Dow Jones Newswires, as exportações deverão cair em 22%, para 210 mil toneladas, uma vez que cerca de 70 mil toneladas de café serão requeridas para consumo doméstico.

"Estamos focando mais no aumento do consumo doméstico do que na produção", disse Bijoor. O consumo de café per capita na Índia é de somente 64 gramas por ano - ou oito xícaras de café. "Considerando a população jovem e em ascensão da Índia, e a crescente cultura do café, estes dados deverão aumentar".

Cerca de 74% da população da Índia tem menos de 35 anos e mais da metade tem menos de 25 anos. Embora existam atualmente 891 cafeterias na Índia, Bijoor espera que este número cresça para 2.200 dentro de três anos. "De fato, a Índia tem atualmente capacidade para suportar 5.200 cafeterias", disse ele.

Bijoor disse que o café instantâneo tem potencial para ser o setor de mais rápido crescimento. Atualmente, este setor compreende 50% do consumo doméstico - ou 35 mil toneladas - e Bijoor espera que este setor cresça cerca de 20% ao ano.