Illycaffè: 50 finalistas do 17º Prêmio Brasil de Qualidade

A relação dos 50 finalistas do "17º Prêmio Brasil de Qualidade do Café para Espresso" acaba de ser divulgada pela torrefadora italiana illycaffè. Mais de 90% das amostras classificadas tiveram origem em Minas Gerais - Mata de Minas, Sul do estado e Cerrado - e uma da região Mogiana de São Paulo. Concorreram cafeicultores de vários estados brasileiros, que vendem a produção para a illycaffè durante todo o ano e recebem valores acima do mercado pelos grãos. Em dezessete anos, a illycaffè já comprou mais de 2 milhões de sacas de cafés especiais do Brasil.

De acordo com o consultor científico da illycaffè e presidente da comissão julgadora do Prêmio, Dr. Aldir Teixeira, a qualidade das amostras foi altíssima, dentro dos padrões da empresa. Apesar dos problemas climáticos em algumas regiões e da bianualidade das lavouras de café, 589 amostras (mais de 113 mil sacas) foram registradas para concorrer a mais de US$ 100 mil em premiações. Esse número é bastante significativo, mesmo sendo a safra deste ano cerca de 30% menor que a do ano passado (uma perda de 10 a 12 milhões de sacas de arábica).

Depois dessa etapa preliminar de aprovação, as amostras passarão por uma nova fase de codificação (para que não seja possível o reconhecimento do produtor, nem da origem do café) e análise para definição dos dez primeiros classificados.

Especialistas brasileiros, italianos e classificadores, dentre eles o presidente honorário da illycaffè, Dr. Ernesto Illy, farão as provas das amostras classificadas. A divulgação dos nomes dos 10 primeiros colocados e a entrega dos prêmios ocorrerá durante festa de gala, no dia 07 de março de 2008, em São Paulo.

Desde o lançamento do "Prêmio Brasil de Qualidade do Café para Espresso", em 1991, a illycaffè já distribuiu aos produtores mais de US$1,6 milhão. Segue abaixo a lista dos 50 finalistas:



Fonte: Illycaffè