EUA investe em produção de café orgânico em Uganda

Os produtores de café do distrito de Kisoro, na Uganda, deverão receber um incentivo. Isso porque a rede de cafeterias da Califórnia, nos Estados Unidos, Urth Caffé, deverá montar um centro de café orgânico no distrito, informou o site AllAfrica.com.

O centro, que tem um custo de mais de US$ 500 mil, compreenderá uma fazenda de demonstração, uma planta de processamento e descascamento de café e um laboratório. O centro também ajudará os produtores e os trabalhadores a aprender sobre métodos modernos na produção de café orgânico.

Falando durante uma visita às fazendas de café orgânico no distrito recentemente, o responsável por desenvolvimento da Autoridade de Desenvolvimento do Café de Uganda (UCDA), Apollo Kamugisha, disse que os investidores pediram à UCDA e a Kisoro que lhes alocassem mais de 20 hectares de terra.

No ano passado, a Uganda obteve cerca de US$ 257 milhões com exportações de café, sendo que US$ 3,5 milhões disso foram provenientes da produção de café orgânico. No mesmo período, Kisoro produziu cerca de 150 toneladas de café orgânico.

Atualmente, disse Kamugisha, a Urth Caffé paga US$ 5 por quilo de café bruto. Isso é mais do que os produtores de outros distritos de Uganda recebem por seu café.

Os investidores disseram que o projeto poderá ser usado como modelo para mostrar ao mundo que o distrito de Kisoro e a Uganda no geral têm capacidade para produzir o café mais fino do mundo.

De acordo com o fundador da The Urth Foundation e da Urth Caffé, Jilla Berkman, o projeto será implementado em quatro fases. A primeira envolverá o investimento em equipamentos e treinamento de funcionários para ajudar a cumprir com os padrões requeridos. A segunda será o estabelecimento do centro de processamento, enquanto a terceira envolverá a abertura do centro aos produtores. O estágio final é a construção da sede.