Espresso ajuda a aumentar vendas de café na Alemanha

As vendas de café na Alemanha em 2008 aumentaram em 7.140 toneladas, para 519.160 toneladas, de acordo com a associação da indústria de café alemã. Novas bebidas modernas de café e a expansão da cultura de comprar café ajudaram a aumentar as vendas, especialmente para jovens, disse a associação.

A produção de espresso aumentou em 20% no ano, para 26.000 toneladas, parcialmente por causa da maior popularidade de bebidas que usam o expresso como base, como latte macchiato e capuccino e cafeterias e outras lojas. Ao mesmo tempo, as vendas de café em cápsulas se beneficiaram do aumento das vendas de máquinas de preparo domésticas, segundo a associação.

Os torrefadores e produtores de café instantâneo da Alemanha registraram vendas de 4,4 bilhões de euros (US$ 5,82 bilhões) em 2008, mais que os 4,25 bilhões de euros (US$ 5,62 bilhões) em 2007, disse a associação. A indústria foi beneficiada pelo aumento nos preços de café no varejo. Em 2007, um pacote padrão de 500 gramas de café moído custava em média 3,76 euros (US$ 4,97), mas em 2008 esse valor subiu para 3,84 euros (US$ 5,08).

A reportagem é da Reuters, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.