El Salvador: embarque de US$ 240 milhões em 2007/08

El Salvador deverá fechar o ano safra de 2007/08 no próximo dia 30 de setembro registrando os maiores números dos últimos cinco anos, tanto em volume exportado, quanto em valor. O diretor executivo do Conselho Salvadorenho de Café (CSC), Ricardo Espitia, disse que no fechamento da atual safra, haverá um aumento em todos os indicadores de forma muito positiva. "Isso depois de um ciclo de baixa produção". Ele disse que o aumento nos indicadores demonstra que o café continua sendo uma bebida que "não sai de moda e que cada vez mais é apreciada".

Espitia explicou que no fechamento do atual ano safra, o país terá exportado ao mercado internacional 1,38 milhão de sacas de 60 kg, de forma que espera receber pelo menos US$ 240 milhões. Esses dados são os melhores que El Salvador já obteve desde a safra de 2003/04, quando exportou 1,3 milhão de sacas por US$ 122 milhões.

O café salvadorenho é exportado principalmente para Estados Unidos e Alemanha, mas também para outras nações, como Suíça e Japão. A promoção nesses países é feita através da participação em feiras, onde se destaca a qualidade do grão salvadorenho. "Há muito mais a se fazer, mas o mais importante é não deixar de promover nosso café no mundo. O café salvadorenho vem sendo apreciado por suas qualidade de sabor e corpo. Nossos cafés diferenciados estão ganhando mercado".

O CSC também visa o mercado local, com campanhas na mídia onde aconselha preparar bem a bebida, e a execução de uma Escola de Café, onde prepara pessoas para trabalhar em hotéis, restaurantes e cafeterias como baristas, a fim de aumentar o consumo interno. Dados do CSC mostram que o consumo per capita anual de café em El Salvador passou de 1,438 quilos em 2002 para 1,978 kg em 2007. A reportagem é do Laprensagrafica.com.