Demanda por café especial se consolida no varejo

O consumidor brasileiro começa a enxergar que o benefício de poder apreciar um café mais refinado, advindo da maior qualidade dos cafés especiais, compensa o custo maior destes produtos.

Sendo assim, a demanda do mercado interno pelo produto especial tem apresentado crescimentos significativos nos últimos três anos, de acordo com o presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês), Alexandre Frossard Nogueira. Atualmente, o mercado nacional consome entre 100 e 150 mil sacas de café fino por ano, produção essa liderada pelo Estado de Minas Gerais.

A expectativa da BSCA é que, neste ano, a produção nacional de café especial seja equivalente a 1 milhão de sacas, superando a safra do ano passado, que fechou em 800 mil sacas. "São ainda números modestos, mas temos tido crescimento de 12% ao ano", frisou Nogueira, em reportagem do Diário do Comércio, de Minas Gerais.

Fonte: Diário do Comércio, adaptado por Equipe CaféPoint.