Costarriquenhos visitam cafezais brasileiros

Com o objetivo de avaliar a situação das lavouras brasileiras e perspectivas da próxima safra, bem como conhecer as inovações tecnológicas, de 3 a 12 de novembro, produtores, pesquisadores e técnicos do Instituto do Café de Costa Rica (ICAFE) e da "Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Palmares" (Coopepalmares) visitaram regiões produtoras em São Paulo e Minas Gerais.

O turismo tecnológico incluiu os municípios de Garça, Marília, Timburi, Piraju, Franca, Espírito Santo do Pinhal e São João da Boa Vista, no estado de São Paulo, e Machado, Poço Fundo, Três Pontas e Varginha, no sul de Minas Gerais. O grupo de nove costarriquenses foi recebido por três instituições integrantes do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café), a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), a Fundação Procafé ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), além do IAC, instituição anfitriã da viagem.

No roteiro, uma visita à Cooperativa dos Agricultores e Pecuaristas da Região de Franca (Coocapec), onde a pauta da conversa foi a estimativa de safra, problemas nas lavouras advindos das condições climáticas atípicas e comercialização sob os princípios da norma 4C. O associativismo também foi destacado na visita à Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região (Coopfam), no sul de Minas, onde produtores familiares conquistaram benefícios sociais com a certificação Fair Trade e Orgânico.

Com o desafio de manter a qualidade do café resultante de uma onerosa colheita seletiva, o grupo conheceu as tecnologias e maquinários desenvolvidos no Brasil para a colheita e processamento do café. A intenção deles é mecanizar a colheita, procedendo a derriça dos frutos, e, por meio de máquinas, realizar a posterior separação dos frutos conforme maturação. A tecnologia é usada no Brasil para a produção do cereja descascado (CD).

De acordo com o gerente técnico do ICAFE, Jorge Eduardo Ramirez Rojas, as lavouras costarriquenses não estão preparadas para uma mecanização semelhante a que é realizada em algumas regiões do Brasil, já que 70% dos cultivos são sombreados e a densidade média está entre 5 e 7 mil plantas por hectare. Entretanto, serão realizados alguns ensaios com colheitadeiras manuais costais para avaliação de rendimento da colheita. Outra linha de pesquisa que será iniciada no ICAFE, com incentivo do IAC, deverá avaliar a aplicação parcelada de fertilizantes para potencializar a adubação em solos mais arenosos.

A Costa Rica é o único país do mundo onde é proibida por lei a produção de qualquer variedade de café que não seja arábica. Mais de 90% da cafeicultura se limitam às cultivares caturra e catuaí, o que desperta ainda mais a atenção dos visitantes pela diversidade de cultivares disponíveis no Brasil.

Incentivado pela equipe de melhoristas do IAC, o ICAFE também deverá aumentar os ensaios de bourbon em escala comercial, com o objetivo de avaliação em diferentes altitudes e espaçamentos, já que a cafeicultura da Costa Rica é pautada por rígidos princípios de qualidade e atende a nichos específicos de mercado.

As informações são da Embrapa Café.