Costa Rica busca oito denominações de origem para café

A Costa Rica impulsiona a inscrição e o reconhecimento de oito denominações de origem e uma indicação geográfica para seu café, informou o site Nacion.com.

O Instituto de Café da Costa Rica (ICAFE) disse que o projeto consiste na aquisição de um registro distintivo que identificará o café por sua qualidade e por características especiais vinculadas com sua produção, aspectos histórico-comerciais e culturais.

O plano contemplará cada uma das oito regiões produtoras de café do país (Brunca, Turrialba, Orosi, Los Santos, Valles Central e Occidental, Tres Ríos e Guanacaste), disse o ICAFE.

A inscrição e o reconhecimento destas denominações implicariam uma valorização econômica adicional do grão, em benefício do setor cafeeiro, disse o instituto. A denominação de origem implica designar uma expressão, imagem ou símbolo de um país, região ou localidade que identifique um bem, neste caso, o café, como originário de determinada zona, explicou a entidade. Já a indicação geográfica busca definir o nome geográfico de um país, região ou localidade do qual procede, elabora, colhe e extrai o café.

O ICAFE entrou no projeto de denominações de origem no ano 2001, impulsionado pela Agência Espanhola de Cooperação Internacional, que o assessorou e forneceu apoio financeiro.