Consulta do café torrado e moído termina quinta-feira

Termina nesta quinta-feira (25) a consulta pública que determinará o regulamento técnico de identidade e qualidade para a classificação do café torrado em grão e do café torrado e moído. A consulta foi aberta no dia 25 de março, por meio da Portaria nº 49, e, pela primeira vez, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) ouviu cafeicultores, beneficiadores, torrefadores e consumidores com o objetivo de definir as características do produto.

O regulamento permitirá estabelecer o padrão mínimo nas licitações governamentais e na fiscalização da qualidade do produto. Após o fechamento da consulta, as sugestões serão compiladas para, então, serem consolidadas numa reunião nacional, marcada para a próxima segunda-feira (29). O encontro, que terá a participação daqueles que encaminharam sugestões ao projeto, finalizará as discussões no âmbito técnico.

Depois da reunião, o documento será enviado à Consultoria Jurídica do Mapa e, uma vez aprovado, será publicado no Diário Oficial da União como Regulamento Técnico do Café Torrado e do Café Torrado e Moído. Ainda há tempo para participar da consulta pública. Interessados devem enviar, até quinta-feira (25), propostas com fundamentação técnica para: nilton.fernandes@agricultura.gov.br e fernando.penariol@agricultura.gov.br. As informações são do Mapa.