Conheça os 10 melhores cafés de São Paulo

O resultado do 8º Concurso Estadual de Qualidade do Café foi anunciado nesta sexta-feira (6 de novembro), no Museu do Café, em Santos. O melhor café da safra foi produzido por Ricardo Bacellar Wuerkert, de Amparo, que concorreu na categoria "Cereja Descascado". Foram pagos R$ 1.507 pela saca do vencedor. Na categoria "Café Natural", destaque para Fábio Colletti Barbosa, de Espírito Santo do Pinhal, que teve a saca comprada por R$ 600,11.

Ambos os participantes foram automaticamente classificados para o concurso nacional da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), que será em dezembro. O resultado quebra a hegemonia de anos seguidos de vitória do município de São Sebastião da Grama.

O certame é promovido pela Câmara Setorial do Café, uma das 28 que funcionam no âmbito da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (Codeagro) e que é presidida por Nathan Herszkowicz.

Todas as amostras que participaram do Concurso Estadual foram campeãs das competições regionais promovidas por associações e cooperativas de produtores durante o período de colheita. Os melhores lotes foram leiloados em outubro, na Associação Comercial de Santos, e comprados pelas empresas torrefadoras. Nesta sexta, foram apresentados os preços pagos pelos melhores cafés, com um ranking final do concurso.

Prêmio destaque de sustentabilidade - Será outorgado à propriedade que, entre as dez finalistas, mais se destacar na prática da sustentabilidade ambiental, social e econômica. É feita uma auditoria nas propriedades, adotando-se como critério os princípios dos mais modernos programas de certificação de sustentabilidade em uso na atualidade.

A premiação será entregue em dezembro, juntamente com o lançamento da Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo. Como nos anos anteriores, essa solenidade deverá ocorrer no Palácio dos Bandeirantes, em data a ser definida.

Os melhores cafés:

Cereja Descascado

1º lugar: Ricardo Bacellar Wuerkert, de Amparo
preço de venda da saca: R$ 1.507

2º lugar: Regina Beatriz Rugas Queiroz de Moraes, de Bragança Paulista,
preço de venda da saca: R$ 711

3º lugar: Joaquim Bernardes da Silva Dias, de São Sebastião da Grama
preço de venda da saca: R$ 650

4º lugar: Plínio Cyrino Nogueira Filho, de São Sebastião da Grama,
preço de venda da saca: R$ 435

5º lugar: Verso Crivelenti Ferrero, de Santo Antonio da Alegria
preço de venda da saca: R$ 421

Café Natural

1º lugar: Fábio Colletti Barbosa, de Espírito Santo do Pinhal
preço de venda da saca: R$ 600,11

2º lugar: Esp. Agropecuária Ltda, de Espírito Santo do Pinhal
preço de venda da saca: R$ 540,35

3º lugar: João Doracy de Castro Junior, de Altinópolis
preço de venda da saca: R$ 430,11

4º lugar: Joaquim Bernardes Silva Dias, de São Sebastião da Grama
preço de venda da saca: R$ 421

5º lugar: Mario Auriglietti, de Divinolândia
preço de venda da saca: R$ 421

Com informações do Sindicafé e Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP.