Chuva diminui oferta de cafés especiais no Brasil

As chuvas fora de época que atingiram os cafezais das principais regiões produtoras do país (sul de Minas, Alta Mogiana paulista e norte do Paraná), limitarão o avanço dos cafés especiais no Brasil na safra 2009/10. Os grãos de alta qualidade continuam em plena expansão, com forte demanda no mercado interno e também externo, mas a oferta nesta safra poderá se reduzir em 10% por conta dos problemas climáticos que afetam a qualidade do produto final.

A produção de cafés especiais está estimada em 5 milhões de sacas, ou 5% da oferta total, dependendo da bianulidade da safra do grão. Enquanto o consumo de café convencional no país cresce a uma taxa de 5% ao ano - até setembro o aumento foi de 8%. Já a demanda pelos grãos de alta qualidade, que crescia a uma taxa de 20% ao ano, deverá se consolidar entre 10% e 12%.

"As chuvas não reduzem a produtividade, mas comprometeram os volumes de grãos especiais, que na região de Alta Mogiana deverão cair em 30%", afirmou Gabriel Oliveira, fundador e tesoureiro da Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana, com sede em Franca SP, e atuação em 15 municípios.

A produção deste ano para a região da Alta Mogiana é aproximadamente 1 milhão de sacas, numa região com 50 mil hectares com café plantados. Oliveira ressalta que a região está entre as melhores na produção de grãos especiais, com sacas de café negociadas a R$ 1.010.

Uma das mais tradicionais produtoras de cafés especiais do país, a Ipanema Coffees, também sentiu os efeitos do clima na qualidade dos grãos. "Esta foi uma das piores safras dos últimos anos ,em termos de qualidade,", afirmou Washington Rodrigues, presidente da companhia.

Para expandir a produção no país, sem comprometer a qualidade, a Ipanema está se associando a fazendas produtoras de café interessadas em seguir o padrão de qualidade da companhia. Já são cinco fazendas comprometidas, três delas na região mineira de Poços de Caldas.

De acordo Rodrigues, na safra 2009/10 a Ipanema terá uma produção própria de 110 mil sacas de 60 quilos e outras 30 mil sacas nas fazendas parceiras. "A intenção é aumentar as parcerias e os volumes dos grãos de qualidade", afirmou ele.

Os grãos de qualidade têm, em média, um valor 30% maior em relação aos grãos convencionais.

A reportagem é do jornal Valor Econômico, resumida e adaptada pela Equipe CaféPoint.