Celso Vegro: trajetória dos preços do café é para cima

Segundo o pesquisador Celso Luis Vegro, do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), da Secretaria de Agricultura de São Paulo, "a trajetória dos preços do café é para cima".

O pesquisador disse que a oferta não deve se ajustar à demanda no curto prazo porque a lavoura de café é perene, exigindo cerca de três anos para começar a produzir. O consumo mundial de café cresce a uma taxa anual de 2%, principalmente na Ásia, enquanto a produção está relativamente estabilizada. O Brasil, maior produtor mundial, tem dificuldades para elevar o volume colhido em virtude de diversos fatores, como aumento dos custos de produção. Além disso, o café enfrenta a concorrência de outras culturas mais rentáveis.

Vegro salienta que o café é uma das commodities que mais demoraram para realinhar preços. Na opinião do pesquisador, o problema do aumento dos preços das commodities é a inflação. Trata-se de um perigo que o mundo não gostaria de encarar, "pois provoca turbulências no tecido social", explica ele. "Paralelamente, os Estados Unidos, maior economia mundial, enfrentam uma crise imobiliária sem precedentes, que ninguém sabe quando vai terminar", conclui.

As informações são do O Estado de São Paulo.