Cafeterias brasileiras chegam ao mercado asiático

Torrefadoras brasileiras estão apostando no varejo de países asiáticos, muito bem representado pelo Japão, o terceiro maior consumidor de café gourmet do mundo. Não é à toa que a rede americana Starbucks tem no país seu maior mercado estrangeiro. "É um mercado sofisticado, que poderia trazer retorno maior para o negócio", justifica Rafael Branco Peres, empreendedor da Café do Centro, que recentemente abriu a primeira unidade da loja no Japão, com investimentos de US$ 1 milhão.

O continente também atraiu outra marca de café brasileira, a torrefadora de São Paulo "Café Tiradentes", com lojas na capital da Coréia do Sul. O gerente de exportação da empresa, Ricardo Vivanco, visitou uma feira no País há cinco anos, de olho no aumento do consumo de café no país. "A idéia era apenas exportar, mas percebi que os coreanos estavam consumindo muito café fora de casa", conta Vivanco.

Para o coordenador-executivo da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), Cristian Santiago, a estratégia dos empreendedores brasileiros é acertada, pois os asiáticos têm descoberto o consumo "ocidental" do café - em cafeterias, bares e restaurantes. Além disso, expor a marca nas cafeterias pode ajudar na conquista do varejo local. "As cafeterias introduzem o hábito no consumidor. Depois, fica mais fácil ganhá-lo nas gôndolas dos supermercados", diz. Uma xícara de café expresso na loja japonesa custa, em média, US$ 7,00.

As informações são do jornal O Estado de São Paulo.