Café pode subir 20-25% para consumidor final

O cafezinho, aquele que é servido ao consumidor final, deve ficar de 20% a 25% mais caro. A expectativa de aumento se deve a dois fatores principais: a safra deste ano será menor, e os preços estão valorizados no mercado mundial.

Ano passado, a colheita foi de 43 milhões de sacas. Para este ano, a expectativa é de 34 milhões de sacas. A queda é natural e cíclica, costuma ocorrer em anos alternados. No ES, a falta de chuvas no final do ano passado também vai reduzir a colheita do café conilon.

Apesar da safra menor, o diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Nathan Herszkowicz, diz que, provavelmente, não será necessário importar café para atender à demanda interna. "Nós não vamos deixar faltar café na mesa do brasileiro", promete Herszkowicz.

Em 2006, o Brasil consumiu 16,3 milhões de sacas de café, um aumento de 5,1% em relação a 2005. A meta da Abic é chegar a 2010 com um mercado interno de 21 milhões de sacas, fazendo do Brasil o maior consumidor do mundo - além de já ser o maior produtor e o maior exportador de café.

No mercado interno, o preço do café subiu 17% entre julho de 1994 e dezembro de 2006, contra uma variação de 135% no preço da cesta básica nacional. Os dados são da Abic.

"O café é um dos produtos que menos subiu de preço desde o Plano Real. Aliás, o preço relativo do café caiu: em 1994, um quilo de café representava 12% de um salário mínimo. Em 2006, um quilo de café representa 2,7% do salário mínimo", argumenta Herszkowicz.

Para os produtores capixabas, a remuneração está em um patamar "razoável", afirmou o presidente do Sindicato das Indústrias de Café do Estado, Egídio Malanquini. "Não considero a situação péssima, mas também não está excelente", diz.

As informações são do jornal A Gazeta, do ES.