Café pode proteger contra diabetes em adultos

O café, especialmente o descafeinado, parece oferecer proteção contra diabetes iniciada na vida adulta, informou um estudo da Universidade de Minnesota, Estados Unidos, citado em matéria da agência Reuters.

O que causa o aparente efeito não está claro, mas é possível que os minerais e os compotos químicos vegetais não nutritivos, que são abundantes no grão de café, afetem favoravelmente os níveis de açúcar do sangue ou protejam o pâncreas de estresse.

As descobertas, publicadas no Archives of Internal Medicine, foram baseadas em um estudo com mais de 28 mil mulheres, de Iowa, na fase de pós-menopausa, as quais foram acompanhadas por 11 anos. Os resultados do estudo mostraram que as mulheres que consumiam mais de seis xícaras de qualquer tipo de café por dia tinham 22% menos chances de ter diabetes do que as que não bebiam café. Aquelas que bebiam mais de seis xícaras de café descafeinado por dia tinham uma redução de 33% nos riscos, comparadas com aquelas que não bebiam café.

Apesar de poder haver implicações quanto à redução de diabetes depender de substâncias outras que não a cafeína, o estudo não tinha poder para avaliar as causas desta diferença entre o café tradicional e o descafeinado nos riscos para diabetes em adultos.

Um estudo feito anteriormente na Finlândia, país que tem o maior consumo de café do mundo, mostrou que homens e mulheres que consumiam 10 ou mais xícaras de café por dia tinham um risco menor de diabetes adulto, apesar de o café descafeinado não ser muito consumido neste país.

O mesmo achado também foi encontrado em outros estudos, tanto na Holanda quanto nos próprios EUA, este último realizado na Universidade de Harvard, que mostraram reduções de até 50% no risco de desenvolver diabetes em quem tomava café regularmente, independentemente de ser descafeinado ou não.