Café do Cerrado é destaque no Concurso de Qualidade de MG

A família Delarisse desde o dia 28 de outubro tem muitos motivos a comemorar. Neste dia ela foi agraciada com o prêmio de segundo lugar no V Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, na categoria Café Natural. O concurso foi uma promoção do governo do Estado através da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (SEAPA) e EMATER - Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural. A conquista do segundo lugar permitiu que o lote de 10 sacas de café inscrito no concurso, no nome da Sra. Amélia Ferracioli Delarisse, fosse arrematado por R$ 379,00 a saca, valor considerado acima da média, uma vez que os cafés no momento estão sendo comercializados ao preço de R$ 250,00.

A entrega do prêmio aconteceu na Universidade Federal de Lavras, também parceira do evento, na ocasião houve a premiação para os cinco melhores classificados na categoria Café Natural e também Café Cereja Descascado. Além de reconhecimento para o produto de D. Amélia, o prêmio favorece a região do Café do Cerrado e, conseqüentemente, a cidade de Patrocínio, considerado o maior município produtor de café do país, de acordo com dados do IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.

Segundo Ruvaldo Delarisse, filho de D. Amélia, a conquista foi extremamente importante, pois é uma resposta a todo o trabalho realizado durante anos em nossa propriedade rural, a todo o cuidado e dedicação existentes para o alcance de uma produção de café de qualidade superior. A qualidade é sem dúvida o fator de maior preocupação desta família, a certeza de estarem no caminho certo vem através dos concursos que participam. No ano de 2007, seu café foi um dos 15 classificados na edição anterior deste mesmo concurso e conseguiu a 9ª posição no concurso de cafés especiais para espresso promovido pela empresa Illy. Este ano ainda a família participa do concurso promovido pela BSCA - Brazil Specialty Coffee Association, no qual já foi pré-selecionada para concorrer na etapa nacional.

Breve Histórico

Em 1984 a família Delarisse, procedente da cidade de Apucarana no Estado do Paraná, mudou-se para Patrocínio com o intuito de ingressar no cultivo do café. Decisão esta acertada, pois desde então o café trouxe alegrias e prosperidade à família, que tem neste produto a sua principal fonte de renda. A propriedade rural está localizada na região Chapadão de Ferro e dispõe de diversas variedades de café como: Catuaí, Mundo Novo, Acaíá e Topázio.

Anos mais tarde, Ruvaldo Delarisse, filho dos proprietários, assumiu o comando da administração da empresa rural, inserindo novas técnicas ao cultivo a fim de elevar a qualidade do café produzido por eles. A busca incessante pela qualidade foi o que ocasionou o investimento em maquinários modernos para colheita, despolpamento, secagem e beneficiamento do produto, assim como também há uma atenção minuciosa ao manuseio de defensivos agrícolas para que o meio-ambiente não seja agredido.

A marca

O produto de qualidade, proveniente da fazenda Chapadão de Ferro, ganhou notoriedade internacional. Exportado diretamente há quatro anos, o café Delarisse é enviado para os países: Austrália, Inglaterra, Japão, Espanha, Itália, Estados Unidos e Indonésia. Tal visibilidade impulsionou a criação de uma marca que evidenciasse e comprovasse a origem do produto para o mercado internacional. A marca, Delarisse Premium Coffee, foi criada há dois anos e desde então é utilizada como forma de garantir a autenticidade do café especial produzido pela família. Atualmente os proprietários estão em busca de certificações para inserções em novos mercados.

Os prêmios conquistados e o reconhecimento internacional pela alta qualidade de seus cafés são condizentes a toda dedicação e trabalho desta família ao Café do Cerrado que merece, sem dúvida, ser aclamada por cada conquista. As informações são da Expocaccer.