Café diferenciado de El Salvador busca novos mercados

El Salvador espera abrir novos mercados na Europa para seus cafés de alta qualidade mediante acordo de associação que está negociando com a União Européia (UE), consciente de que terá como competidores os vizinhos da América Central, informou reportagem da Agence France-Presse (AFP).

"O acordo de associação com a UE representa uma oportunidade importante para poder expandir o mercado de café salvadorenho. Algumas nações européias como a Alemanha conhecem a excelente qualidade de nosso café e com o acordo, este mercado pode ser ampliado para outras nações", disse o diretor executivo do Conselho Salvadorenho de Café (CSC), Ricardo Espítia.

A Alemanha é o segundo maior comprador de café de El Salvador, e o país, ainda que em pequenas quantidades, também está vendendo café para República Tcheca e Áustria há algum tempo. "O interessante é que estamos chegando a diversos mercados; as participações em feiras internacionais e em eventos cafeeiros têm aberto caminho para que mais potenciais compradores nos conheçam, e esse trabalho facilitará o acordo que se negocia", explicou Espítia.

O CSC tem mantido um trabalho constante de promoção do café salvadorenho, sobretudo os chamados cafés especiais ou diferenciados, no mercado internacional. Para o presidente da Fundação para Pesquisas do Café (Pró-café), Mario Acosta, os produtores salvadorenhos de café "estão conscientes" da importância de produzir cafés de qualidade, pois isso "é a carta de apresentação" ante os potenciais compradores.

"Nos últimos anos, tem sido mais notório o interesse dos produtores de cultivar café de melhor qualidade. Áreas onde antes não se produzia café, agora são as que produzem os grãos de maior qualidade, e isso é seu selo diante do mercado, pois eles sabem que o produto de boa qualidade garante melhores ganhos", disse Acosta.

As autoridades de El Salvador, no entanto, reconhecem que, assim como o país poderá abrir portas na Europa para poder impulsionar com mais ênfase suas vendas, outras nações da América Central, como Guatemala e Costa Rica, que também produzem cafés de alta qualidade, terão condições semelhantes.