BSCA: seleção de cafés especiais em dezembro

De 7 a 9 de dezembro, Paraty (RJ) sediará a primeira Seleção de Cafés Especiais Responsáveis - Taste of The Harvest 2007 -, da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês). O evento intercalará turismo, sessões de provas, palestras, debates e rodadas de negócios, da qual participarão representantes da área de compra de torrefadoras e lojas de diversos países.

"Esse grupo de compradores já havia pré-agendado a vinda ao Brasil para participar do Júri Internacional do Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence -, que por questões técnicas e conceituais foi cancelado esse ano", esclareceu o presidente da BSCA, Marcelo Vieira.

"São parceiros que querem conhecer ainda mais os cafés brasileiros e que terão a oportunidade de provar os melhores lotes da safra atual, além de debater assuntos relacionados à produção. Ao final, faremos uma rodada de negócios, para venda dos lotes degustados", completou.

Os produtores que quiserem participar devem inscrever seus lotes até 13 de novembro. Obrigatoriamente, esses cafés deverão ter ao menos uma das seguintes certificações: BSCA, Utz Kapeh, ISO 9000 / 9001 /14000, Rainforfest Alliance, Eurogap, Imaflora, IBD, USDA, IFOAM, SAT, ou FLO internacional.

A relação dos lotes aprovados será divulgada dia 24 de novembro. Serão seguidos os critérios e metodologia do Cup of Excellence.

Cada produtor poderá inscrever no máximo dois lotes de café arábica (natural, despolpado ou descascado), com um número mínimo de 21 sacas de 60kg de café beneficiado e máximo de 300 sacas, e que esteja livre, desembaraçado e disponível para comercialização imediata.

As amostras inscritas deverão estar beneficiadas e classificadas como tipo 2 pela tabela da Classificação Oficial Brasileira, conforme a Instrução Normativa nº. 8 de 11/06/2003 do Mapa, contendo as peneiras 16 e acima e com vazamento máximo de 5% na peneira 16, com teor de umidade máximo de 11,5%.

Segundo a BSCA, será obrigatória a presença do produtor ou de seu representante legal no evento porque a negociação será feita diretamente com os potenciais compradores. "À BSCA cabe criar o ambiente comercial e organizar a logística e a infra-estrutura do evento. Os negócios serão tratados exclusivamente entre produtores e compradores", explicou Vieira.

Fonte: BSCA