Após a saída da Ipanema Coffees, um dos maiores produtores de cafés do país e único fornecedor brasileiro da americana Starbucks, a Associação Brasileira de Cafés Especiais, BSCA, deve flexibilizar o processo de seleção de novos associados, de acordo com notícia do Jornal Valor Econômico.
O conceito de cafés especiais certificados pela BSCA engloba desde a produção de grãos de maior qualidade à responsabilidade sócio-ambiental durante o processo produtivo. Segundo o presidente da entidade, Marcelo Vieira, o prêmio pago para os cafés certificados gira em torno de 30 dólares por saca, acima do valor dos cafés de boa qualidade.
As exportações dos associados da BSCA somaram 293 mil sacas em 2006/07, volume 13,6% maior que o do ano de 2005. Apesar de não possuir números precisos da produção de cafés especiais no Brasil, Vieira a estima em 1 milhão de sacas, conferindo ao país uma participação de cerca de 10% da comercialização mundial - estimada entre 8 milhões e 10 milhões de sacas.
BSCA deve flexibilizar admissão de associados
Após a saída da Ipanema Coffees, um dos maiores produtores de cafés do país e único fornecedor brasileiro da americana Starbucks, a Associação Brasileira de Cafés Especiais, BSCA, deve flexibilizar o processo de seleção de novos associados.
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