Biotecnologia, Segurança Alimentar e Positivelly Coffee são discutidos na Junta Consultiva do Setor Privado da OIC

Continua até hoje, 26/01, na sede da Organização Internacional do Café (OIC), em Londres, a reunião das delegações de países produtores e consumidores. Na manhã desta quinta-feira, 25/01, a Junta Consultiva do Setor Privado da OIC discutiu temas como segurança alimentar e biotecnologia. O Conselho Nacional do Café (CNC) foi um dos representantes do Brasil na reunião. Abaixo os principais pontos abordados:

Segurança Alimentar

O presidente da Junta, Christian Rash, da Guatemala, apresentou o Plano de Ação que vem sendo desenvolvido em seu país, a fim de orientar produtores e exportadores sobre como proceder para controlar e evitar resíduos de pesticidas no café.

A iniciativa do trabalho ocorreu devido à implementação de medidas restritivas, por parte do governo do Japão, à uma extensa lista de defensivos agrícolas. Uma das preocupações levantadas por Rash é de se evitar uma possível contaminação durante o processo da logística da exportação, ou seja, depois do processo de produção e beneficiamento do café, fugindo neste caso, do alcance dos produtores.

O representante do Japão na Junta afirmou que o setor privado de seu país também está preocupado com a questão, tendo por isto entrado em contato com o governo japonês, que afirmou estar aberto para cooperação com exportadores e produtores.

Christian Rash defendeu que estas questões deveriam ser melhor avaliadas pelos importadores, já que o café verde exportado não é "bebido nem comido". Segundo ele, o que importa para o consumidor é o líquido, portanto as análises em relação aos resíduos deveriam ser feitas após o processo industrial, quando praticamente todos os traços destes produtos desaparecem.

Apesar de concordar com o presidente da Junta, o representante da Federação de Café da Europa afirmou que a legislação não trata esta questão desta maneira e que os exportadores necessitarão se adaptar. Ele destacou ainda que as mudanças que estão acontecendo no Código de Proteção ao Consumidor na Europa que tem como questão chave a segurança alimentar, e deverão gerar novas exigências que serão impostas a partir de 01/07/2009, quando deverá ser implementado.

Biotecnologia

O executivo Vincent Pétiard, da Nestlé, fez uma apresentação com o tema "A Possibilidade dos Impactos da Genética e Biotecnologia na Cadeia do Café".

Segundo ele, três são os principais impactos possíveis:

1- Diminuição dos custos de produção com predominância de alguns países produtores.

2- Produtos diferenciados, "descomoditização" de alguns nichos de produtos.


3- Possibilidade de identificação da matéria-prima a partir da análise de DNA nos produtos industrializados, o que, entre outras conseqüências, permitirá que empresas competidoras descubram os materiais utilizados pelos concorrentes.

Segundo ele, a Nestlé tem desenvolvido, em seu banco genético, plantas resistentes a doenças e pragas, as quais vêm sendo testadas na Tailândia e na província chinesa de Yunam. Entre as qualidades que tem sido perseguidas no desenvolvimento destas plantas estão a resistência a pragas, melhor sabor na xícara, tempo necessário para o processamento e o aproveitamento industrial.

Positively Coffee

Sylvia Robert Sargeant, do Positively Coffee, fez uma apresentação sobre o andamento do Programa, que tem como objtivo divulgar as recentes descobertas dos efeitos benéficos do café para saúde. Um dos principais canais de divulgação é o site www.positivelycoffee.org , disponível nos quatro idiomas oficiais da OIC (português, espanhol, inglês e francês).

Dois novos tópicos foram colocados no site, Café e Prazer e Café e Câncer. O Programa é patrocinado pela OIC que utiliza recursos do Fundo de Promoção formado pelos produtores e pela ISIC, com orçamento de 100.000 libras para 2007. Os interessados em receber a newsletter que é feita periodicamente podem fazer sua solicitação no próprio site.

Foi apresentado ainda o Programa de Educação sobre Café para Profissionais de Saúde, que tem como objetivos:

- Retirar o receio de que beber café representa um risco para saúde, por meio da divulgação de mensagens positivas a respeito do consumo moderado de café e do esclarecimento de conceitos equivocados.

- Aumentar as recomendações sobre os benefícios para saúde gerados pelo consumo de café.

- Informar sobre as pesquisas científicas sobre café e seus benefícios.

A coordenação do Programa se dispõe a realizar Seminários nos países interessados. Entre os estudos que têm despertando maior interesse do publico que visita o site destacam-se: antioxidantes, performance mental e diabetes.

O texto é de Silas Brasileiro, Diretor Executivo do CNC e foi enviado pela Assessoria de Imprensa do Conselho.