Aumenta consumo de café peruano local e mundialmente

Embora o consumo de café no Peru esteja entre os mais baixos da região (42 xícaras ao ano frente a 647 xicaras registradas no Brasil, segundo o Euromonitor), o café peruano tem se consolidado no mercado mundial nos últimos dez anos.

Apesar da crise internacional, seu preço tem se mantido entre US$ 115 e US$ 135 por quintal (o que equivale a US$ 150 a US$ 176 por saca de 60 quilos) e a demanda não tem caído. Inclusive, segundo o diretor-executivo da principal exportadora de café do Peru - Perhusa, Ricardo Huancaruna, os cafés de qualidade, como o peruano e o colombiano, têm tido um preço prêmio adicional sobre o preço internacional, após ter passado por uma redução de 20% na produção interna por fatores climáticos.

Esse ano, a Perhusa espera superar as vendas de US$ 650 milhões que foram registradas em 2008 e seguir experimentando com o projeto de empresas Altomayo. No entanto, ainda espera um longo caminho à indústria de café peruana, pois sua produção é de apenas três milhões de sacas, enquanto no Brasil supera 18 milhões (40% da produção mundial).

"O Peru está capacitado para produzir mais café e abastecer novos mercados, como o asiático", disse Huancaruna, para onde a Perhusa começou a exportar. No mercado interno, por outro lado, mantém-se o desafio de aumentar o consumo de café. Em julho desse ano, o mercado tem crescido a um ritmo de 4% a 5%, segundo o Latin Panel. Por isso, empresas como a Nescafé têm buscado diversificar pontos de consumo em cinemas, escritórios, centros de estudos e até na rua. Suas máquinas de vendas e a variedade de formatos de café que oferecem têm levado à duplicação das vendas nesse ano com relação a 2008.

A reportagem é do El Comercio, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.