Achocolatados ameaçam o consumo de café

Pesquisa realizada pela consultoria TNS InterScience, em agosto, com 2,256 mil entrevistados em 13 cidades principais do sudeste, sul, norte, nordeste e centro-oeste, apontou que as bebidas à base de chocolate representam uma ameaça ao consumo de café do Brasil nos próximos anos. Segundo o levantamento, o número de pessoas declaradas consumidoras dos produtos achocolatados foi o que mais cresceu desde 2003. O percentual subiu de 40% para 51% em 2007, enquanto que o de café se manteve em 91%.

Em comparação com o estudo do ano passado, houve queda de três pontos percentuais no número de pessoas declaradas consumidoras de café, voltando ao patamar de 2003. A queda ocorreu principalmente entre os consumidores mais jovens.

Para a diretora de planejamento da consultoria, Ivani Rossi, pode ter ocorrido uma migração para os achocolatados. "Há uma tendência muito forte de haver uma migração para os achocolatados que podem substituir o consumo da bebida, principalmente no café da manhã, por ser, também, uma bebida quente", considerou.

As informações são de Viviane Monteiro, do InvestNews da Gazeta Mercantil.