Abic realizará final de concurso no Encafé

Nove lotes finalistas de Minas Gerais, Paraná, São Paulo, Espírito Santo e Bahia disputam esta semana o "3º Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café", que será realizado no Sesc-Guarapari, durante o 14º Encafé (Encontro Nacional da Indústria de Café). Quatro estão na categoria de cafés naturais e cinco na de cereja descascado, informou notícia do Diário do Comércio/MG.

A seleção final será feita por um júri formado por experientes provadores e profissionais de compra de torrefadoras. As provas são "cegas".

Na tarde de sábado acontecerá o leilão, do qual as indústrias podem participar individualmente ou em consórcio. A Abic garante, para todos os lotes, independente da classificação, um valor 30% acima do fixado pela BM&F no dia anterior para café arábica.

A classificação final do concurso será definida pelos lances obtidos pelos cafés, os quais normalmente atingem valores bastante elevados.