Abic divulga 1º laudo do programa Certifica Minas Café

A mais nova iniciativa da Abic, o Programa conjunto Certifica Minas Café - ABIC (CMCA), que ajuda as indústrias a lançar produtos certificados no mercado de alto valor, já está dando os primeiros passos. Os produtores de café certificado que já enviaram amostras para análise começam a receber seus laudos.

O Sítio Catalão, localizado no município de Santa Margarida, na região de Manhuaçu, é a primeira propriedade a ter os laudos de seus cafés emitidos pelo IMA - Instituto Mineiro da Agropecuária, e pela Abic. Veja a relação completa das fazendas participantes no site da Abic.

Propriedade familiar dividida em três lotes distintos e que tem à frente os cafeicultores José Domingos de Oliveira, Edson Arantes de Oliveira Neto e Divino Carmo dos Reis, o Sítio Catalão obteve três laudos favoráveis. O primeiro foi emitido para o lote de 50 sacas de José Domingos e está à venda com um ágio de 15% sobre o preço de mercado da bica corrida. Este lote teve Nota de Qualidade igual a 79 pontos, sendo classificado como grão para Café Gourmet.

O segundo laudo foi conferido para o lote de 106 sacas de Edson Arantes, com prêmio de 15% e nota de 75 pontos, igualmente Café Gourmet. E em terceiro, com 86 sacas, está o lote do produtor Divino, com Nota de Qualidade igual a 74 pontos, dentro da faixa Gourmet de 73 - 79 pontos, mas que será vendido com ágio de 13%, pois teve catação de 12,3%, que implica pequeno deságio.

A avaliação está sendo realizada, neste primeiro momento, no Centro de Excelência do Café do Sul de Minas, em Machado, por uma equipe de juízes do IMA e da ABIC, credenciados pela SCAA, a associação americana de cafés especiais e em cuja metodologia se baseia o CMCA.

Estes lotes estão à disposição das indústrias já participantes do CMCA ou que pretendem participar do PCS - Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, criado pela Abic e voltado principalmente para as empresas de pequeno porte que querem atuar nos segmentos Superior e Gourmet, de maior valor agregado. A Abic está considerando uma simplificação temporária ao processo de adesão ao PCS, para permitir que mais empresas façam parte deste novo Programa CMCA.

Supermercados, Padarias, Hotéis

O convênio entre a ABIC e a Secretaria de Agricultura de Minas Gerais foi assinado dia 8 de julho, é aberto às indústrias de todo o Brasil e já conta com o apoio de vários segmentos de consumo. Esta iniciativa será um dos grandes temas da 23ª Superminas, que acontecerá de 20 a 22 de outubro no Expominas, em Belo Horizonte, do qual a entidade participa a convite da Associação Mineira de Supermercados - AMIS, José Nogueira Soares Nunes.

Apoio também já foi manifestado pelo Sindicato e Associação Mineira de Panificação - AMIPÃO, cujo presidente, Antônio de Pádua Moreira, quer realizar um projeto piloto de comercialização desses novos produtos nas 50 maiores padarias de Belo Horizonte. Sua ideia é destacar o projeto e sensibilizar o consumidor, mostrando a importância do café para o Brasil e para Minas Gerais, além de divulgar as diversas qualidades e aromas do produto.

Já Associação Brasileira da Indústria de Hotéis - seção Minas Gerais - ABIH-MG e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais - ABRASELMG propuseram o desenvolvimento de projetos visando apresentar o Certifica Minas Cafés para seus associados.

Atenciosamente,

Nathan Herszkowicz
Diretor Executivo da Abic