Abic começa comemorações do Dia do Café, em Santos

Amanhã (24) é o Dia Nacional do Café, e a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) decidiu abrir as comemorações por Santos, cidade que tem toda uma história ligada ao grão e que possui o porto por onde é exportada a maior parte da safra brasileira. Desde terça-feira a entidade está promovendo na praça central de eventos do Shopping Praiamar a exposição "Cafés do Brasil", que poderá ser visitada até 3 de junho.

Composta por diversos painéis fotográficos, ela apresenta a história do café no mundo e no Brasil; traz informações sobre regiões produtoras, qualidade, tipos de grãos e muitas outras curiosidades. Aborda também as mais recentes pesquisas que mostram o benefício do consumo diário e moderado de café para a saúde.

O público poderá ver ainda uma coleção de xícaras e aprender o preparo da bebida em vários equipamentos, como a cafeteria francesa, também conhecida como "French Press", a cafeteira Napolitana, e a Globinho, além da máquina de "espresso" e os caseiros coador de pano e filtro de papel.

A mostra inclui a apresentação, em expositores, de todas as etapas de um grão de café, desde a lavoura até chegar à xícara, e o público ainda aprenderá como escolher um café tradicional, superior ou gourmet, de acordo com a característica do blend e o aroma e sabor de cada um.

A exposição "Cafés do Brasil" faz parte das ações de promoção e divulgação deste ano do Programa Integrado de Marketing (PIM) do Conselho Deliberativo da Política do Café (CDPC), coordenado pelo Departamento do Café da Secretaria de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

As informações são da assessoria de imprensa da Abic.